Тортик для закоханих

Тортик для закоханих

Інгредієнти

Коржі (2 шт.):
4 шт.
2 склянки
250 г.
1 склянка
10 г.
Крем:
280 мл
70 мл
0,3 ч.ложки
4 шт.
Інгредієнти
1 склянка
1 шт.
100 г.

Інгредієнти

Коржі (2 шт.):
яйця курячі
4 шт.
борошно
2 склянки
маргарин
250 г.
цукор
1 склянка
розпушувач тіста
10 г.
Крем:
цукор
280 мл
вода
70 мл
кислота лимонна
0,3 ч.ложки
білки яєчні
4 шт.
Інгредієнти
чорниця
1 склянка
желе фруктове (пачка)
1 шт.
шоколад білий
100 г.

Вітаю всіх з днем закоханих! Хай кожен день, кожна хвилина, кожна мить будуть сповнені всепоглинаючого, світлого, радісного, безмежного кохання
Тортик для закоханих



Приготування
Маргарин розтерти з цукром, додати жовтки, борошно, порошок до печива, добре вимішати.


Білки збити на піну і додати до решти в декілька прийомів.

Випікати 2 коржі в змащеній формі при 180 гр десь 25-30 хв.

В кастрюльці змішати цукор і воду і варити сироп, в кінці дати лимонну кислоту.

В попередньо охолодженому посуді збити білки. Гарячий сироп тоненькою струминкою вливати в білки не припиняючи збивання. Для пришвидшення процесу посудину з кремом треба помістити в холодну воду і збивати до повної готовності крему. Частину крему залишаєм для прикрашання в кондитерському мішку.


Желе приготувати за вказівкою на упаковці. (для страховки я води даю на 1/4 менше), охолоджуєм.
Збираєм тортик.
Корж змащуєм кремом, викладаємо частину чорниць.

Накриваєм іншим коржем. Обмащуєм весь торт і викладаєм на верх чорниці.

Обгортаєм щільно боки торту пергаментом і в холодильник хв на 30.
Для прикрас з шоколаду потрібно — файли, посудина сферичної форми, харчова плівка.
Білий шоколад подрібнити, покласти в файл. Файл з шоколадом занурити в гарячу воду до повного розчинення шоколаду. Надрізати кінчик файлу і «малюємо» сердечка на мисочці, обгорнутій харчовою плівкою і на ще одному файлі. Ще я зробила пару листочків.

Після застигання на файлі сердечок, серединки заливаєм желе.

Все в холодильник.
Заливаєм верх торту вистиглим желе.
Прикрашаєм.
З мисочки знімаєм наші шоколадні сердечка разом з плівкою, а потім акуратно знімаєм плівку.

На середині торту збираєм квіточку — витискаєм крем з конд. мішка вставляєм, в нього шоколадні листочки і два сердечка.

Накриваєм куполом з сердечок, край прикрашаєм кремом.

боки торту вирівнюєм, прикрашаєм кремом і сердечками з желе.

І в холодильник на ніч.
Виходить дуже ніжний тортик.
Тортик для закоханих
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Тортик для закоханих"

Коментарі (25)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
аппетитно ))) очень-очень!
avatar

Osia

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
+1
Шикарний тортик, смачний і дуже гарно прикрашений. Забрала собі в закладки, щоб незабути.
avatar

Masha

+
0
Дякую. Маю надію, що придасться
avatar

Sol

+
+1
Дуже гарно! Усе так акуратно і з любов«ю зроблено.
avatar

Medunya

+
0
Дякую. Робила тортик для свого єдиного. Казав, що сподобався.
avatar

Sol

+
+1
Дуже цікаво прикрашений торт
avatar

deJulie

+
0
Дякую.
avatar

Sol

+
0
Такий гарний тортик аж собі захотілось шматочок
avatar

Nenenotka

+
0
avatar

Sol

+
0
Шикарний тортик!
avatar

Dana

+
0
avatar

Sol

+
0
дуже гарний рецепт! вже чотири людини зберегли його вКонтакті
avatar

stfalcon

+
0
А якщо зберігати рецепт в контакті, то де він збережеться?
avatar

Masha

+
0
avatar

Sol

+
0
відмінно!!!
avatar

prostoKsjy

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
+1
Торт просто бомба!!!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
Який классний, не догледіла (), таку красу пропустила .
avatar

Dama

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
тортик просто прилість! а на смак, непередати словами
avatar

Natasha

+
0
avatar

Sol

+
0
вкусный торт и очень понравилось украшение из шоколада! браво!
avatar

natapit

+
0
Дякую
avatar

Sol