Тортик для влюбленных

Тортик для влюбленных
Ингредиенты
Коржи (2 шт.):
4 шт.
2 стакана
250 г.
1 стакан
10 г.
Крем:
280 мл
70 мл
0,3 ч.ложки
4 шт.
Ингредиенты
1 стакан
1 шт.
100 г.
Коржи (2 шт.):
яйца куриные
4 шт.
мука
2 стакана
маргарин
250 г.
сахар
1 стакан
разрыхлитель теста
10 г.
Крем:
сахар
280 мл
вода
70 мл
кислота лимонная
0,3 ч.ложки
белки яичные
4 шт.
Ингредиенты
черника
1 стакан
желе фруктовое (пачка)
1 шт.
шоколад белый
100 г.

Поздравляю всех с днем ​​влюбленных! Пусть каждый день, каждая минута, каждое мгновение будут полны всепоглощающей, светлой, радостной, безграничной любви * IN LOVE ** IN LOVE *
Тортик для влюбленных



Приготовление
Маргарин растереть с сахаром, добавить желтки, муку, порошок для печенья, хорошо вымешать.


Белки взбить в пену и добавить к остальному в несколько приемов.

Выпекать 2 коржа в смазанной форме при 180 гр где-то 25-30 мин.

В кастрюльке смешать сахар и воду и варить сироп, в конце добавить лимонную кислоту.

В предварительно охлажденной посуде взбить белки. Горячий сироп тонкой струйкой вливать в белки не прекращая взбивания. Для ускорения процесса посуду с кремом надо поместить в холодную воду и взбивать до полной готовности крема. Часть крема оставляем для украшения в кондитерском мешке.


Желе приготовить по указанию на упаковке. (Для страховки я воды даю на 1/4 меньше), охлаждаем.
Собираем тортик.
Корж смазывает кремом, выкладываем часть черники

Накрываем другим коржом. Обмазываем весь торт и выкладываем на верх чернику

Оборачиваем плотно стороны торта пергаментом и в холодильник мин на 30.
Для украшений из шоколада нужно — файлы, сосуд сферической формы, пищевая пленка.
Белый шоколад измельчить, положить в файл. Файл с шоколадом окунуть в горячую воду до полного растворения шоколада. Надрезать кончик файла и «рисуем» сердечки на мисочке, обернутой пищевой пленкой и на еще одном файле. Еще я сделала пару листочков.

После застывания на файле сердечек, серединки заливают желе

Все в холодильник.
Заливаем верх торта застывшим желе.
Украшаем.
С мисочки снимаем наши шоколадные сердечки вместе с пленкой, а затем аккуратно снимаем пленку.

На середине торта собираем цветочек — выжимаем крем из конд. мешка, вставляем в него шоколадные листочки и два сердечка.

Накрываем куполом из сердечек, край украшаем кремом.

Стороны торта выравниваем, украшаем кремом и сердечками из желе.

И в холодильник на ночь.
Получается очень нежный тортик.
Тортик для влюбленных
Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Тортик для влюбленных"

Комментарии (25)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
аппетитно ))) очень-очень!
avatar

Osia

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
+1
Шикарний тортик, смачний і дуже гарно прикрашений. Забрала собі в закладки, щоб незабути.
avatar

Masha

+
0
Дякую. Маю надію, що придасться
avatar

Sol

+
+1
Дуже гарно! Усе так акуратно і з любов«ю зроблено.
avatar

Medunya

+
0
Дякую. Робила тортик для свого єдиного. Казав, що сподобався.
avatar

Sol

+
+1
Дуже цікаво прикрашений торт
avatar

deJulie

+
0
Дякую.
avatar

Sol

+
0
Такий гарний тортик аж собі захотілось шматочок
avatar

Nenenotka

+
0
avatar

Sol

+
0
Шикарний тортик!
avatar

Dana

+
0
avatar

Sol

+
0
дуже гарний рецепт! вже чотири людини зберегли його вКонтакті
avatar

stfalcon

+
0
А якщо зберігати рецепт в контакті, то де він збережеться?
avatar

Masha

+
0
avatar

Sol

+
0
відмінно!!!
avatar

prostoKsjy

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
+1
Торт просто бомба!!!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
Який классний, не догледіла (), таку красу пропустила .
avatar

Dama

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
тортик просто прилість! а на смак, непередати словами
avatar

Natasha

+
0
avatar

Sol

+
0
вкусный торт и очень понравилось украшение из шоколада! браво!
avatar

natapit

+
0
Дякую
avatar

Sol