Шоколадні тарталетки "Для закоханих"

Шоколадні тарталетки "Для закоханих"

Інгредієнти

50 г.
1 шт.
0,5 ст.ложки
1-2 ст.ложки
100-150 г.
100 г.
1 шт.
сметана (20% жирности)
100 г.
40 мл

Інгредієнти

масло вершкове
50 г.
жовтки яєчні
1 шт.
цукор
0,5 ст.ложки
сіль
розпушувач тіста
вода
1-2 ст.ложки
борошно
100-150 г.
шоколад молочний
100 г.
яйця курячі
1 шт.
сметана (20% жирности)
100 г.
молоко
40 мл

Шоколадні тарталетки «Для закоханих»

За основу взяла рецепт шоколадного тарта від Ніни з ЖЖ.

Приготування:
Прикраса — білий шоколад (розтопила, потім намалювала сердечка на пергаменті за допомогою кондитерського мішка).

Борошно змішати з розпушувачем, просіяти в миску, додати сіль і цукру, перемішати, в середині зробити поглиблення, покласти масло і жовток, все добре перемішати, щоб вийшли крихти, по трохи додавати води, поки не заміситься однорідне тісто, з тіста сформувати кулю і прибрати в холодильник на 1 годину.
Духовку нагріти на 180-200 градусів. Сформувати тарталетки, наколоти дно виделкою, випікати до золотистого кольору.
Шоколад поламати в миску, залити гарячим молоком, перемішувати поки шоколад не розтане, додати сметану і яйце, перемішати. Готові тарталетки вийняти з формочок, заповнити кремом, знову поставити в духовку на 5-10 хвилин, серединка крему повинна трохи тремтіти, орієнтуйтеся на свою духовку, в моїй у мене пішло 10 хвилин. Готові таратлеткі охолодити в холодильнику хоча б годину, потім посипати цукровою пудрою, можна прикрасити як я, ну або майже як я.





Приємного чаювання!



Зі святом! Будьте коханими!

Шоколадные тарталетки «Для влюблённых»

Повернутись на початок рецепту "Шоколадні тарталетки "Для закоханих""

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Все так красиво и думаю, вкусно!
Такие романтичные фотки!
avatar

Albinka

+
0
Спасибо!
avatar

OLYA-V

+
+1
Мусі-пусі як все красиво...І романтично
avatar

prostoKsjy

+
0
ото вчися
avatar

stfalcon

+
0
Старалась, хотя не очень получилось.
avatar

OLYA-V

+
0
фотки — то что надо!
avatar

Scratch

+
0
Вау яка краса, а смакота яка!!!
avatar

Nenenotka

+
0
спасибо
avatar

OLYA-V

+
0
Мабуть смачно
avatar

Sol

+
0
Ніжні корзинки з ніжним кремом і ідея з сердечками сподобалась. Оля, шикарний десерт.
avatar

Masha

+
0
Спасибо Машенька!
avatar

OLYA-V

+
+1
Десерт суперовий, фотографіїї- як завжди на висоті. Цей десерт мені дуже сподобався! Оля, де покрокові?Дуже вже їх хочеться(от балувані ми))
avatar

Medunya

+
0
Ну не сердись, не сердись, каюсь, поленилась я пошаговые делать, ленивая стала в последнее время
avatar

OLYA-V