Гарбузові тарталетки

Гарбузові тарталетки

Інгредієнти

тісто
90 г.
150 г.
1 склянка
начинка
100 г.
60 г.
2 ст.ложки
1 шт.
0.5 ч.ложки
1/8 ч.ложки
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

тісто
масло вершкове
90 г.
сир вершковий
150 г.
борошно пшеничне
1 склянка
сіль
начинка
пюре гарбузове
100 г.
цукор
60 г.
вершки
2 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
кориця мелена
0.5 ч.ложки
горіх мускатний
1/8 ч.ложки

Смачні, ароматні гарбузові тарталетки. Ніжне й хрумке тісто та ще й така начинка – точно не розчарують вас.

Приготування:
За допомогою дерев'яної ложки змішати вершкове масло та вершковий сир. Додати борошно, дрібку солі й добре вимішати тісто. Обгорнути його плівкою й покласти в холодильник на 1 год.
Для начинки нам потрібно лише змішати всі інгредієнти в мисці: Гарбузове п'юре (запечений в духовці гарбуз подрібнити до стану пюре), цукор, вершки, яйце, кориця та мускатний горіх.
А далі дістаємо з холодильника тісто ділимо на рівні частини або за допомогою качалки розкачуємо в пласт й вирізаємо круги, які потім закладаємо у формочки у мене були великі формочки вийшло 12 шт. наколюємо й знову відправляємо в холодильник на 20-30 хв.
Тим часом розігріваємо духовку до 170 С. Дістаємо форми з тістом й викладаємо в них начинку й відправляємо у духовку на 15-20 хв. До золотистої скоринки.
Дістаємо наші тарталетки й повністю охолоджуємо.
Гарбузові тарталетки
Й смакуємо з чаєм або чашечкою кави!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузові тарталетки"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарні тарталетки та ще й корисні!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю. Так, гарбуз це «кладезь» вітамінів.
avatar

Laran