Ось декілька сайтів стосовно цієї теми:
supercook.ru/za-curving-02.html — карвінг овочів
bonappetit.com.ua/creatiff/1126-akademiya-karvinga-rezba-po-ogurcam-urok-1.html — карвінг огірків
www.youtube.com/watch?v=d-h6uwToYtk — відео про ножі для карвінгу та нарізка
www.youtube.com/watch?v=Ad6QueVWyLg&feature=related — з моркви
www.youtube.com/watch?v=riZt4AxVlto&feature=related — з яблук
www.youtube.com/watch?v=gIAW_RgL6pA&feature=related — також з яблук
Це матеріал… не занадто важкий та можливе його освоєння в домашніх умовах…
Більш професійне, як на мене, можна знайти на сайті відео — Ютуб
дуже дякую за підбірку матеріалу! в мене є таке хоббі як різьблення по дереву. так от ці ножі для карвінгу можна майже усі замінити різцями . а тайський ніж можна зробити зточивши звичайний ніж або з скальпеля. це якщо хтось хоче спробувати, але не хоче чи не може замовити той набір .
я вже хочу спробувати. листочки, квіточки і лебеді виглядають нескладно, а на столі дивитимуться бомбово !
stfalcon