Різдвяний Шоколадно-горіховий хліб "Зірочка"

Різдвяний Шоколадно-горіховий хліб "Зірочка"
Інгредієнти
дріжджі (сухі)
2 ч.ложки
50 г.
375 г.
75 г.
75 г.
шоколад (типу Нутелла)
200 г.
горіхи (лісові, мигдаль, грецькі)
50 г.
2 ст.ложки
Розраховано на 8 порцій
дріжджі (сухі)
2 ч.ложки
цукор
50 г.
борошно
375 г.
йогурт
75 г.
масло вершкове
75 г.
яйця курячі
шоколад (типу Нутелла)
200 г.
горіхи (лісові, мигдаль, грецькі)
50 г.
молоко
2 ст.ложки

Спекла цю булку до святкового сьогоднішнього столу, як заміну пампухам. Знаю… Знаю… Стіл має бути пісний… Але є одне АЛЕ… В нас в родині, традиційно всі страви пісні, окрім пампухів( в які завжди до давалось масло, молоко, яйця), отже не бачила велико гріха в тому
смачний солодкий шоколадно -горіховий хлібчик( або скоріше булка).Така собі Різдвяна Вифлиємська зірочка, яка сповістила весь світ про народження Христа
Рецепт зацікавив мене способом /технікою приготування

Приготування
Але як виявилось досить легко та просто зробити таку смакоту
В мисці змішати дріжжі, 1ч.л цукру та 75 г муки і додати 100мл теплоі води.накрити плівкою та поставити в тепле місце на 15 хв до появи" бульбашок".добавити решту муки, йогурт,, розтоплене масло, збите яйце та 0.5 ч.л. Солі і замісити тісто.добре вимісити і поставити в тепле місце, щоб " підросло"
Тим часом, шоколадну пасту вибрати в мисочку, яку поставити в більшу по розміру миску з гарячою водою( тобто нам потрібно трохи нагріти пасту).Я готую сама шоколадну пасту, десь можливо при нагоді виставлю рецепт. Ви можете використати щось по типу «Нутелла»…
Тісто розділити на 4 частини.
Взяти тарілку(25см діаметром), як орієнтир і розкачати кожну частину в круг відповідно діаметру тарілкиможна трохи обрізати ножиком, щоб вийшла акуратна форма/ колоРіздвяний Шоколадно-горіховий хліб «Зірочка»
Деку змазати олією, викласти перший круг, намастити шоколадною пастою, посипати нарубаними горіхами, зверху другий ..і так до останнього( який зверху змазувати пастою не потрібно)
Взяти звичайну склянку чи горнятко і поставити в центр хлібчика, притиснути, щоб у вас залишилась " розмітка"( серединка)
Решту хлібчика нарізати на 4 частини( залишаючи серединку цілою), потім ще раз кожну на 4 частини( тобто у вас має вийти 16 пелюсток).кожну «пелюстку»трохи підняти і скрутити 3 рази в одну сторону, а сусідню «пелюстку»в протилежний бік.Таким чином скрутити всі 16 пелюсток і кінці підігнути надаючи округлоі форми
Накрити плівкою( змазати олією) і поставити в тепле місце для підростання.
Змазати молоком, на серединку викласти порубані горіхи( за бажанням), випікати в духовці 15-20 хв(160℃ з конвектором) до золотистого кольору.
Найкраще смакує теплим з склянкою гарячого напою.
Смачного!!!
І звичайно вітаю всіх з Наступаючим Різдвом та Різдвяними святами!!!
Христос рождається!!!

Повернутись на початок рецепту "Різдвяний Шоколадно-горіховий хліб "Зірочка""

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачно та святково!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую Свєточко
avatar

Vixen

+
0
ДУЖЕ гарно! А ще смачно!!!!
avatar

Evgenia

+
0
Ага, зразу все схрумали
avatar

Vixen

+
0
Вигляд просто супер, впевнена і смакує дуже добре! Клас!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлю...смак теж чудовий
avatar

Vixen