Прямий ефір
Рецепти
Розмаринові поповери
Інгредієнти
Поповери — це такі пречудові пусті булочки. Поповерами їх називають в Америці, а оригінальна назва — Йоркширський пудинг. Їх зазвичай подають з ростбіфом та підливою, але я вам скажу, що вони можуть бути цілком самостійними булочками. Зранку до кави, чи з маслом до гарячого супу, — та як завгодно! Давно до них придивлялася, все хотіла спекти, але весь час щось ставало на заваді. Але сьогодні я таки це зробила! Чесно скажу, у мене були підозри, що це смачно, але я й не думала, що настільки! Особливого аромату надає розмарин, я й так до нього небайдужа, а тепер люблю ще більше
Приготування
Змішуємо всі інгредієнти (крім смальцю, звісно). Не треба лякатися — тісто виходить дуже рідке. Перед тим, як випікати, тісто можна залишити на годину-другу, а то й на всю ніч. Але я нетерпляча, тому пекла буквально за півгодини.
Перед тим, як розливати тісто по формочках, треба формочки змастити смальцем і поставити у розігріту до 200℃ духовку на хвилин 10. Важливо, щоб формочки були прогрітими, коли прийде час заливати в них тісто.
На одну формочку я брала по 4 ст.л. тіста. Ставимо в духовку на 20-25 хвилин і споглядаємо, — у мене за цей час вони були готові, але ж духовки бувають різні.
Ось так підросли поповери, вони ж йоркширські
Ось так виглядають поповери, як їх розламати, — з діркою, як годиться))
Dama
KraLova
Scratch
KraLova
Medunya
KraLova
juliasha
KraLova
Glaros
KraLova
Mila
KraLova
natapit
KraLova
A popover is a light, hollow roll made from an egg batter similar to that of Yorkshire pudding, typically baked in muffin tins.
Popovers may be served either as a sweet, topped with fruit and whipped cream for breakfast or with afternoon tea, or with meats at lunch and dinner.
Kagor
prostoKsjy
KraLova
prostoKsjy
Al_raune
KraLova