Прямой эфир
Рецепты
Розмариновые поповеры
Ингредиенты
Поповеры — это такие прекрасные пустые булочки. Поповерами их называют в Америке, а оригинальное название — Йоркширский пудинг. Их обычно подают с ростбифом и соусом, но я вам скажу, что они могут быть вполне самостоятельными булочками. Утром к кофе, или с маслом к горячему супу, — и как угодно! Давно к ним присматривалась, все хотела испечь, но все время что-то становилось помехой. Но сегодня я таки это сделала! Честно скажу, у меня были подозрения, что это вкусно, но я и не думала, что настолько! Особый аромат придает розмарин, я так к нему неравнодушна, а теперь люблю еще больше
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты (кроме смальца, конечно). Не надо пугаться — тесто получается очень жидкое. Перед тем, как выпекать, тесто можно оставить на час-другой, а то и на всю ночь. Но я нетерпеливая, поэтому пекла буквально через полчаса.
Перед тем, как разливать тесто по формочкам, нужно формочки смазать жиром и поставить в разогретую до 200 ℃ духовку на минут 10. Важно, чтобы формочки были прогретыми, когда придет время заливать в них тесто.
На одну формочку я брала по 4 ст.л. теста. Ставим в духовку на 20-25 минут и следим, — у меня за это время они были готовы, но духовки бывают разные.
Вот так подросли поповеры, они же йоркширские
Вот так выглядят поповеры, если их разломать, — с дыркой, как положено))
- 1485
- 24 февраля 2012, 17:58
- Мне нравится
- В избранное
Dama
KraLova
Scratch
KraLova
Medunya
KraLova
juliasha
KraLova
Glaros
KraLova
Mila
KraLova
natapit
KraLova
A popover is a light, hollow roll made from an egg batter similar to that of Yorkshire pudding, typically baked in muffin tins.
Popovers may be served either as a sweet, topped with fruit and whipped cream for breakfast or with afternoon tea, or with meats at lunch and dinner.
Kagor
prostoKsjy
KraLova
prostoKsjy
Al_raune
KraLova