Recipes

Rosemary popovers

Rosemary popovers

Ingridients

200 g.
200 g.
30 g.
5 g.
5 g.
2 шт.
35 g.

Ingridients

flour
200 g.
milk
200 g.
rosemary
30 g.
salt
5 g.
ground black pepper
5 g.
eggs
2 шт.
parmesan cheese
35 g.
pork lard

Rosemary popovers
Popovers-are beautiful empty buns. As popovers, they are called in America, and the original name is- Yorkshire pudding. They are usually served with roast beef and gravy, but I can tell you that they can be completely independent buns. With morning coffee or butter to the hot soup — and any way you like! I noticed them long time ago, wanted to bake, but always didn`t have time. But today I made it! Honestly, I had a suspicion that it's delicious, but I did not think, that so much! Special flavor gives rosemary, I always liked it, but now I love it more

Preparation

Mix all the ingredients (except lard, of course). Don`t worry – dough might be quite liquid. Before baking you can leave dough to stay for 1-2 hours or for a whole night. But I'm impatient, so bake in half an hour.

Before pouring batter into molds, you should grease them with lard and put in the oven at 200℃ for 10 min. It`s imported for molds to be heated, when it`s time to pour batter in them.
I took 4 tbsp of batter for one mold. Put in the oven for 20-25 min and watch, — mine were ready by this time, but ovens are different.

That`s how rise popovers, they are Yorkshire terriers puddings.
Rosemary popovers
That`s how the popovers look like, if to break them — with a hole, as expected))

Top of recipe "Rosemary popovers"

Comments (20)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
+1
Ох і цікаві «попо»вери !
avatar

Dama

+
0
Вікуся, поповери треба їсти, щоб попи були гарні
avatar

KraLova

+
+1
назва цікавале ж смачно)))
avatar

Scratch

+
0
Смачно, ага
avatar

KraLova

+
+1
Оля, Йоркширські тер"єри-поповери вийшли на славу!
avatar

Medunya

+
0
Так, я нарешті до них дісталася Дякую, Лесю!
avatar

KraLova

+
+1
А розмаринчик не надто перебиває смак тіста?
avatar

juliasha

+
0
Ні, він тут дуже органічнийТи ж розумієш, можна й без розмарину Вони й без нічого дуже смачні, таке тісто — ням-ням))
avatar

KraLova

+
+1
Ммм, чудово! Оля, тiльки сьогоднi про них (поповери) думала.
avatar

Glaros

+
0
Ой, Лариса, я в них просто закохалася, — така смакота
avatar

KraLova

+
+1
Які аппетитні поповери!Їх мабуть можно начиняти різними начинками як заварні еклерчики!
avatar

Mila

+
0
Можна, МІла, начиняти всім, чим захочеш, — вони своєю порожнистою структурою нагадують еклери, хоч і тісто, і процес приготування зовсім не такий
avatar

KraLova

+
+1
здорово!!! очень вкусно с сырным пикантным кремом!!!
avatar

natapit

+
0
Ага, з кремом має бути просто шикарно Хоч ми їх вчора поїхи без нічого, — такі вони самодостатні
avatar

KraLova

+
0
Поповери — це такі пречудові пусті булочки. Поповерами їх називають в Америці, а оригінальна назва — Йоркширський пудинг. Їх зазвичай подають з ростбіфом та підливою, але я вам скажу, що вони можуть бути цілком самостійними булочками.
A popover is a light, hollow roll made from an egg batter similar to that of Yorkshire pudding, typically baked in muffin tins.
Popovers may be served either as a sweet, topped with fruit and whipped cream for breakfast or with afternoon tea, or with meats at lunch and dinner.
avatar

Kagor

+
0
Тю, а на вигляд похожі на заварне тістечко… Навіть не здогадуюсь які вони на смак…
avatar

prostoKsjy

+
0
Схожість виключно у порожнистостіПроте заварні тістечка абсолютно не так робляться, і з абсолютно інакшого тіста.
avatar

KraLova

+
0
Та знаю, знаю як заварне тісто робиться… Кукорама навчила)
avatar

prostoKsjy

+
+1
Розмариновое-это моя тема!!! обожаю его везде! Оль, ну спасибо за рецепт, появится чуть больше свободного времени-приготовлю!
avatar

Al_raune

+
0
Настя, я теж дуже люблю розмарин, — скрызь, де можна його пихаю))
avatar

KraLova