Рогалики з повидлом

Рогалики з повидлом
Інгредієнти
дріжджі
50 г.
цукор
70 г.
молоко
0,5 л
яйця курячі
1-2 шт.
цукор ванільний
30 г.
маргарин
250 г.
борошно
1 склянка
сода харчова
1 ч.ложка

Рогалики з повидлом
Ділюсь рецептом моїх улюблених рогаликів з повидлом.

Приготування

Отже:
1) 50 г дріжджів + 3-4 ст. л. цукру + 0,5 л теплого молока (або води) розмішати і поставити в тепле місце, щоб підійшло.
2) 1-2 яйця + 30 г ванільного цукру + 1 п. м'якого маргарину + чуть солі взбиваємо.
3) 1 ст. борошна + 1 ч.л. соди змішуємо з сумішшю 1) і 2) і поступово замішуємо тісто, додаючи борошна стільки, щоб вийшло м’яке, еластичне тісто, яке не липне до рук.
Далі ділимо тісто на кілька частин, розкатуємо кожну частину товщиною 0,5 см, розрізаємо наступним чином:

Викладаємо чайною ложечкою повидло (краще густе):

І скручуємо в рогалик:


Кожен рогалик верхньою стороною мокаємо в цукор.
Деко застеляємо пергаментною бумагою, або ж просто змащуємо олією і викладаємо наше творіння:

Таких порцій вийде 2:

І в горячу духовку до зарум’янення (печуться досить швидко і гарно підростають):
Рогалики з повидлом
Смачні, ароматні рогалики розійдуться, не встигнете й оком моргнути
Як бачите, я навіть не вспіла сфотографувати їх гарно, на тарілочці, відразу розхватали і з’їли...

Повернутись на початок рецепту "Рогалики з повидлом"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненьки, одразу видно...
avatar

Lyuba

+
0
Такі апетитні
avatar

Masha

+
0
Дякую
avatar

juliasha

+
0
Смакота
avatar

Nenenotka

+
0
Дуже сподобався рецепт!Маю надію, що мені, як починаючій ґаздині рогалики вдадуться. Але маю питанння: чи можна замінити свіжі дріжджі на сухі, якщо так, то у якій пропорції? при якій температурі повинні випікатися рогалики? Буду дуже вдячна за відповідь.
avatar

Mari4ka

+
0
Бажаю вдалих рогаликів! Хоча свіжі пресовані дріжджі завжди кращі за сухі, але замінювати сухими можна. Зазичай на пакетику дріжджів вказані пропорції, бо навіть сухі дріжджі бувають різні. В основному 1 пакетик (10-11 г) сухих дріжджів замінює 30-40 г пресованих (чим свіжіші та якісніші, тим менше їх треба), тому 50 г пресованих можна замінити 15-16 г сухих. Випікаю рогалики при температурі 200-210 градусів С. Печуться хвилин 20-30.
avatar

juliasha

+
0
Аппетитно выглядят.Спасибо за рецептик.
avatar

super-vanda49

+
0
вчора приготувала їх, результат перевершив всі мої сподівання!!! дуже смачні!!! Всім рекомендую попробувати!!! Але я робила із шоколадом — не встигла тільки викласти 1 деко — зразу все розібрали
avatar

Hatalia

+
0
ДУЖЕ СМАЧНО!!! Дякую за рецептик!
avatar

Lilian

+
0
Дякую за відгук! Рада, що сподобались!
avatar

juliasha

+
0
Які гарненькі рогалики! Треба й собі щось таке спекти!
avatar

OlgaSuper

+
0
Сьогодні приготувала — рецепт рогаликів чудовий, а сам продукт ще кращий! Дякую за рецепт! Готуйте — не пожалкуєте!
avatar

Switser

+
0

ДЯКУЮ! легко, і порівняно швидко. Трохи перепечені, але то така духовка(
Дуже смачні!
avatar

Suzuki

+
0
Вони мякенькі? Чи хрумкі?
avatar

HelenIshchenko

+
0
Вони м'якенькі. Навіть на 2-й та 3-й день, як свіжі. Рекомендую, хоча пекла купу років назад))
avatar

OlyaBik

+
+1
Очень крутой и правильный рецепт! Спасибо огромное!
avatar

ViktoriyaNarkovich