Рогалики с повидлом

Делюсь рецептом моих любимых рогаликов с повидлом.

Приготовление

Итак:
1) 50 г дрожжей + 3-4 ст. л. сахара + 0,5 л теплого молока (или воды) размешать и поставить в теплое место, чтобы подошло.
2) 1-2 яйца + 30 г ванильного сахара + 1 п. мягкого маргарина + чуть соли взбиваем.
3) 1 ст. муки + 1 ч.л. соды смешиваем со смесью 1) и 2) и постепенно замешиваем тесто, добавляя муки столько, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Далее делим тесто на несколько частей, раскатываем каждую часть толщиной 0,5 см, разрезаем следующим образом:

Выкладываем чайной ложечкой повидло (лучше густое):

И скручиваем в рогалик:


Каждый рогалик верхней стороной макаем в сахар.
Противень застилаем пергаментной бумагой, или же просто смазываем маслом и выкладываем наше творение:

Таких порций выйдет 2:

И в горячую духовку до зарумянивания (пекутся довольно быстро и хорошо подрастают):

Вкусные, ароматные рогалики разойдутся, не успеете и глазом моргнуть
Как видите, я даже не успела сфотографировать их хорошо, на тарелочке, сразу расхватали и съели...

Вернуться к началу рецепта "Рогалики с повидлом"