Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом

Ингредиенты

Ингредиенты

дрожжи
50 г.
сахар
70 г.
молоко
0,5 л
яйца куриные
1-2 шт.
сахар ванильный
30 г.
маргарин
250 г.
мука
1 стакан
сода пищевая
1 ч.ложка

Рогалики с повидлом
Делюсь рецептом моих любимых рогаликов с повидлом.

Приготовление

Итак:
1) 50 г дрожжей + 3-4 ст. л. сахара + 0,5 л теплого молока (или воды) размешать и поставить в теплое место, чтобы подошло.
2) 1-2 яйца + 30 г ванильного сахара + 1 п. мягкого маргарина + чуть соли взбиваем.
3) 1 ст. муки + 1 ч.л. соды смешиваем со смесью 1) и 2) и постепенно замешиваем тесто, добавляя муки столько, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Далее делим тесто на несколько частей, раскатываем каждую часть толщиной 0,5 см, разрезаем следующим образом:

Выкладываем чайной ложечкой повидло (лучше густое):

И скручиваем в рогалик:


Каждый рогалик верхней стороной макаем в сахар.
Противень застилаем пергаментной бумагой, или же просто смазываем маслом и выкладываем наше творение:

Таких порций выйдет 2:

И в горячую духовку до зарумянивания (пекутся довольно быстро и хорошо подрастают):
Рогалики з повидлом
Вкусные, ароматные рогалики разойдутся, не успеете и глазом моргнуть
Как видите, я даже не успела сфотографировать их хорошо, на тарелочке, сразу расхватали и съели...

Вернуться к началу рецепта "Рогалики с повидлом"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненьки, одразу видно...
avatar

Lyuba

+
0
Такі апетитні
avatar

Masha

+
0
Дякую
avatar

juliasha

+
0
Смакота
avatar

Nenenotka

+
0
Дуже сподобався рецепт!Маю надію, що мені, як починаючій ґаздині рогалики вдадуться. Але маю питанння: чи можна замінити свіжі дріжджі на сухі, якщо так, то у якій пропорції? при якій температурі повинні випікатися рогалики? Буду дуже вдячна за відповідь.
avatar

Mari4ka

+
0
Бажаю вдалих рогаликів! Хоча свіжі пресовані дріжджі завжди кращі за сухі, але замінювати сухими можна. Зазичай на пакетику дріжджів вказані пропорції, бо навіть сухі дріжджі бувають різні. В основному 1 пакетик (10-11 г) сухих дріжджів замінює 30-40 г пресованих (чим свіжіші та якісніші, тим менше їх треба), тому 50 г пресованих можна замінити 15-16 г сухих. Випікаю рогалики при температурі 200-210 градусів С. Печуться хвилин 20-30.
avatar

juliasha

+
0
Аппетитно выглядят.Спасибо за рецептик.
avatar

super-vanda49

+
0
вчора приготувала їх, результат перевершив всі мої сподівання!!! дуже смачні!!! Всім рекомендую попробувати!!! Але я робила із шоколадом — не встигла тільки викласти 1 деко — зразу все розібрали
avatar

Hatalia

+
0
ДУЖЕ СМАЧНО!!! Дякую за рецептик!
avatar

Lilian

+
0
Дякую за відгук! Рада, що сподобались!
avatar

juliasha

+
0
Які гарненькі рогалики! Треба й собі щось таке спекти!
avatar

OlgaSuper

+
0
Сьогодні приготувала — рецепт рогаликів чудовий, а сам продукт ще кращий! Дякую за рецепт! Готуйте — не пожалкуєте!
avatar

Switser

+
0

ДЯКУЮ! легко, і порівняно швидко. Трохи перепечені, але то така духовка(
Дуже смачні!
avatar

Suzuki

+
0
Вони мякенькі? Чи хрумкі?
avatar

HelenIshchenko

+
0
Вони м'якенькі. Навіть на 2-й та 3-й день, як свіжі. Рекомендую, хоча пекла купу років назад))
avatar

OlyaBik

+
+1
Очень крутой и правильный рецепт! Спасибо огромное!
avatar

ViktoriyaNarkovich