Рогалики пісні з хрусткою посипкою

Сьогодні у мене смачні, пухкі пісні рогалаки з хрусткою посипкою.

Для приготування потрібно:
— закип'ятити воду додати в неї цукор та олію, перемішати і залишити аби охололо до 40 градусів
— у теплу воду додати дріжджі, залишити до утворення «шапочки»
— у глибоку миску просіяти борошно, додати сіль, зробити заглиблення куди вилити воду з дріждами, перемішати ретельно дерев«яною ложкою, далі місити рукою, накрити плівкою і залишити аби підійшло в місці без протягів (40-60 хв.)
— тісто для пісних рогаликів розділити на дві частини і по черзі викладати на присипану борошном дошку, розкачувати коло, ділити на 12 рівних сегментів, які загортати рулетиками з начинкою;
— для начинки змішати корицю з цукром (також дуже смачно з вишнями/яблуками)
— готові пісні рогалики викласти на форму з папером для випічки, дати підійти (20-25 хв)
— потім змастити рогалики холодним міцним чаєм і посипати подрібненими кукурудзяними пластявцями

— випікати у розігрітій духовці до 190 градусів блзько 20 хвилин
— готові пісні рогалики густо посипати цукровою пудрою.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Рогалики пісні з хрусткою посипкою"