Рогалики постные с хрустящей посыпкой

Сегодня у меня вкусные, пухлые постные рогалики с хрустящей посыпкой.

Для приготовления потребуется:
— вскипятить воду добавить в нее сахар и масло, перемешать и оставить чтобы остыло до 40 градусов
— в теплую воду добавить дрожжи, оставить до образования «шапочки»
— в глубокую миску просеять муку, добавить соль, сделать углубление куда вылить воду из дрожжи, перемешать тщательно деревьевяной ложкой, дальше месить рукой, накрыть пленкой и оставить чтобы подошло в месте без сквозняков (40-60 мин.)
— тесто для постных рогаликов разделить на две части и по очереди выкладывать на присыпанную мукой доску, раскачивать круг, делить на 12 равных частей, которые заворачивать рулетиками с начинкой;
— для начинки смешать корицу с сахаром (так же очень вкусно с вишнями / яблоками)
— готовые постные рогалики выложить на форму с бумагой для выпечки, дать подойти (20-25 мин)
— затем смазать рогалики холодным крепким чаем и посыпать измельченными кукурузными хлопьями

— выпекать в разогретой духовке до 190 градусов около 20 минут
— готовые постные рогалики густо посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рогалики постные с хрустящей посыпкой"