Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди

Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Інгредієнти
Інгредієнти
цукор
200 г.
дріжджі
50 г.
молоко
0,5 л
цедра лимона
масло вершкове
150 г.
коньяк
50 г.
сіль
яйця курячі
3 шт.
борошно
Начинка:
курага
мак (розтертий з цукром)
джем
родзинки
варення трояндове

Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Ми на Різдво випікаємо пампухи і хрустики. Ними обов«язково пригощаються усі гості протягом свят, а також пампухами обдаровують малих колядників попри грошову винагороду за їхні гарні колядки і віншування.

ПРИГОТУВАННЯ
Масло посікти з 300г борошна. Розтерти усе до однорідної крихти. Дріжджі розтерти з цукром і поставити в тепле місце, щоб почали бродити. Молоко змішати зі збитими яйцями, додати усі компоненти і вимішувати до появи пухирців. Борошна додати стільки, щоб тісто було дуже-дуже ніжне.
Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Поставити в тепле місце на 30 хв. Розкачати товщиною як палець.

Склянкою намітити пампушки, викласти чайну ложку начинки. Ось курага і сухофрукти.


Накрити іншим пластом тіста і склянко витиснути пампухи. Поставити в тепле місце на 15 хвилин, накривши марлею. Випікати у фритюрі
Ось ще з маком.


Тісто, що залишилося від вирізання пампухів ще раз перемісити. З нього уже не вийде якісний пампух. Тісто порізати смужками і надрізати з одного боку.

Скрутити смужки рулетом і притиснути з ненадрізаного боку.

Ось яка вийде Різдвяна звізда (чомусь не зірка, і не звєзда, а саме звізда ) Може тому, що звіздами у нас називают ті зірки які носять у вертепі.

Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Шоколадні міні-колобочки! Дуже цікаві!
avatar

Oksanywka

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
А чому пампухи?
Пампушки смачніше звучить
З наступаючим Новим Роком!
avatar

Kagor

+
0
Дякую! З НАСТУПАЮЧИМ!!!
У нас чомусь вперто кажуть «пампухи»
avatar

Medunya

+
0
Я на Святий вечiр пiснi готую.
avatar

Glaros

+
0
Так, Лариса, на Святвечір -пісні готую. А ці уже з наступного дня їмо і протягом усіх свят
avatar

Medunya