Рождественские пампушки + бонус хрустики Рождественские звезды

Рождественские пампушки + бонус хрустики Рождественские звезды

Ингредиенты

Ингредиенты
200 г.
50 г.
0,5 л
150 г.
50 г.
3 шт.
Начинка:
мак (растертый с сахаром)

Ингредиенты

Ингредиенты
цукор
200 г.
дрожжи
50 г.
молоко
0,5 л
цедра лимона
масло вершкове
150 г.
коньяк
50 г.
сіль
яйця курячі
3 шт.
борошно
Начинка:
курага
мак (растертый с сахаром)
джем
изюм
варенье розовое

Рождественские пампушки + бонус хрустики Рождественские звезды
Мы на Рождество выпекаем пампушки и хрустики. Ими обязательно угощаются все гости в течение праздников, а также пампушками одаривают юных колядников кроме денежного вознаграждения за их хорошие колядки и поздравления.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло порубить с 300г муки. Растереть все до однородной крошки. Дрожжи растереть с сахаром и поставить в теплое место, чтобы начали бродить. Молоко смешать со взбитыми яйцами, добавить все компоненты и вымешивать до появления пузырьков. Муки добавить столько, чтобы тесто было мягче, чем на вареники.
Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Поставить в теплое место на 30 мин. Раскатать толщиной как палец.

Стаканом наметить пампушки, выложить чайную ложку начинки. Вот курага и сухофрукты.


Накрыть другим слоем теста и стаканом выжать пампушки. Поставить в теплое место на 15 минут, накрыв марлей. Выпекать во фритюре
Вот еще с маком.


Оставшееся тесто от вырезания пончиков еще раз перемесить. Из него уже не получится качественная пампушка. Тесто порезать полосками и надрезать с одной стороны.

Свернуть полоски рулетом и прижать с ненадрезаной стороны.

Вот какая получится Рождественская звизда (почему не звезда, а именно звизда ) Может потому, что звиздами у нас называют те звезды которые носят в вертепе.

Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Різдвяні пампухи+бонус хрустики Різдвяні звізди
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рождественские пампушки + бонус хрустики Рождественские звезды"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Шоколадні міні-колобочки! Дуже цікаві!
avatar

Oksanywka

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
А чому пампухи?
Пампушки смачніше звучить
З наступаючим Новим Роком!
avatar

Kagor

+
0
Дякую! З НАСТУПАЮЧИМ!!!
У нас чомусь вперто кажуть «пампухи»
avatar

Medunya

+
0
Я на Святий вечiр пiснi готую.
avatar

Glaros

+
0
Так, Лариса, на Святвечір -пісні готую. А ці уже з наступного дня їмо і протягом усіх свят
avatar

Medunya