Пісні карамельні булочки з кардамоном і маковою посипкою

Пісні карамельні булочки з кардамоном і маковою посипкою

Інгредієнти

Інгредієнти

борошно пшеничне в/г
500 г.
дріжджі сухі швидкодіючі
7 г.
водa
250 мл
олія
80 г.
цукор
50 г.
сіль
0, 25 ч.ложки
кардамон
7 шт.
для смазування булочок
вода холодна
50 мл
борошно
1 ч.ложка
для карамельної заливки
цукор дрібний
1 ст.ложка
вода кипячена
50 мл
мак
ванільний цукор

Пухкі смачні ароматні булочки. Без яєць. Смачно з варенням до чаю та кави.

Розтовкти насіння кардамону.
Пісні карамельні булочки з кардамоном і маковою посипкою
Змішати потовчене насіння кардамону з половиною кількості просіяного борошна.
кардамон борошно
Теплу воду змішати з дріжджами, цукром, олією. Додати просіяне борошно. Починати замішувати тісто. Поступово додавати борошно з кардамономі ванільним цукром. Останньою додати сіль.
замісити тісто
Замісити м*яке тісто. Закрити плівкою, залишити у теплому місці, щоб підходило.
залишити у теплому місці
Тісто розділити на 8 рівних частин. Розкачати кожну частину у продовгувату форму. Закрутити довгі булочки.
формувати продовгуваті булочки
Булочки викласти на деко, вистелене змащеним олією папером. Викладати не тісно одна до одної. залишити у теплому місці, щоб підійшли.
булочки викласти на деко
Розвести борошно з водою і змастити булочки, посипати маком.
булочки змастити посипати маком
Випікати при температурі 200 градусів, 15 — 18 хв. Орієнтуйтесь на вашу духовку.
Приготувати сироп. На момент готових булочок сироп повинен бути гарячим. Змішати цукор з водою, довести до кипіння. Цукор повинен повністю розійтися у воді.
Готові булочки дістати з духовки і зразу ж полити гарячим сиропом. Буде чути потріскування, це карамелізується цукор.
булочки залити сиропом
Булочки краще смакувати теплими.
булочки смакувати теплими

Повернутись на початок рецепту "Пісні карамельні булочки з кардамоном і маковою посипкою"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
такі цікаві… з кардамоном, обовязково приготую
avatar

gutka

+
0
Приготуй, Катю, дійсно смачні і ароматні
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєтулько, за рецепт. Візьму собі. Вже завтра і напечу до кави.
avatar

TravkovaTatiana

+
0
Ага, напечи, а там і підспію на каву
avatar

NONNAPINA

+
0
Апетитні булочки!
avatar

korica

+
0
Дякую
avatar

NONNAPINA