Круасани з чорницями

Приготування

Розчиняємо в теплому молоці дріжджі, добавляємо яйце, сіль і борошно, замішуємо м'яке тісто. Ділимо його на 2 частини, кожну розкачуємо в пласт і смазуємо м'яким маслом.
Потім скручуємо пласт в рулет, який, в свою чергу, закручуємо у равлика, щільно складаємо обидвох равликів в харчову плівку (поокремо) і ставимо в олодильник на 2 години, максимум на 4
Дістаємо наше тісто з холодильника. Не місимо!!! Відразу так і розкачуємо в 2 пласта. Товщина приблизно 2-3 мм. Нарізуємо круглий пласт на сигменти, накладаємо чорниці чи смородину (якщо заморожені, то замерзлі так і кладемо). Скручуємо круасанчики. Пекти при 180 гр до підрум'янення. Коли спечуться посипати цукром -пудрою.

Повернутись на початок рецепту "Круасани з чорницями"