Рецепти

Часникові гармошки

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	1 шт.
сироватка	1 склянка
борошно	4,25 склянки
цукор	0,25 склянки
сіль	2 ч.ложки
масло вершкове	10 ст.ложок
молоко сухе	4 ст.ложки
дріжджі сухі	2,5 ч.ложки

Начинка:
масло вершкове	150 г.
кріп
петрушка
цибуля зелена
часник	1 шт.
сіль

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	1 шт.
сироватка	1 склянка
борошно	4,25 склянки
цукор	0,25 склянки
сіль	2 ч.ложки
масло вершкове	10 ст.ложок
молоко сухе	4 ст.ложки
дріжджі сухі	2,5 ч.ложки

Начинка:
масло вершкове	150 г.
кріп
петрушка
цибуля зелена
часник	1 шт.
сіль

Часникові гармошки
Пухкенькі, дуже ароматні булочки

Опис:

Тісто:
У теплій сироватці розчинити сіль, цукор, дріжджі (якщо берете живі) сухе молоко. Додати муку, сухі дріжджі (якщо ви вибрали їх). Добре вимісити. Додати розтоплене масло і ще раз вимісити. Поставити у тепле місце на 1 годину.
Розділити на шматочки як 2 грецьких горіхи, розкатати у паляничку, змастити начинкою і скласти гармошкою.
Випікати 15-20 хвилин при 180 градусах. Подавати до борщу чи так їсти. На запах, який розлиється по всій кухні, збіжаться не тільки рідні, а й усі сусіди — перевірено! Ці булочки пахнуть найсмачніше з усіх, що я готувала.

Начинка:
Масло розтерти з порізаним часником, порізаною зеленню, сіллю.