Часникові булочки з гарбузового тіста

Покажу вам дві цікаві ідейки формування часникових булочок з сонячного дріждового тіста. Такі булочки стануть справжньою окрасою родинного застілля, якщо подасте їх до червоного підбиваного борща «По-польськи».
До гарячого свіжазавареного трав«яного чаю теж буде казково — солодке з солоним ой як смакує багатьом
Отже, готуємо гарбузове дріжджове тісто:
cookorama.net/uk/blog/tisto/garbuzove-drizhdzhove-tisto.html
Розкачуємо його на присипаній борошном дошці товщиною 0,5 см і склянкою вирізаємо кружальця діаметром 4-5 см:

Для масляно-часникової намазки розтоплюємо масло. Охолоджуємо. Додаємо сіль, порізаний кріп і петрушку, розчавлений часник:

Намащуємо кружальця намазкою:

і складаємо купками по чотири штуки на змащене олією деко. Кружальця слід складати не ідеально рівно одне на одного, а трошки з нахилом. Тоді при випіканні кружальця дуже гарно і колоритно похиляться:

Випікамо 15 хвилин при 200*С:

Іншу частину кружалець складаємо два рази: навпіл і знову навпіл:

І викладаєм ці конуси-трикутники по три штуки в формочки для мафінів:

Посипаємо зверу кунжутом і випікаємо 15-17 хвилин при 190*С:

Насолоджуємося, відриваючи собі щоразу новеньке кружальце:

Або у вигляді кексиків-квіточок, у яких теж легко відділяються частини пелюстки:


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Часникові булочки з гарбузового тіста"