Часникові булочки з гарбузового тіста

Часникові булочки з гарбузового тіста
Інгредієнти
тісто дріжджове (гарбузове)
500 г.
100 г.
часник (зубок)
6 шт.
30 г.
30 г.
3/4 ч.ложки
Розраховано на 10 порцій
тісто дріжджове (гарбузове)
500 г.
масло вершкове
100 г.
часник (зубок)
6 шт.
петрушка
30 г.
кріп
30 г.
сіль
3/4 ч.ложки

Часникові булочки з гарбузового тіста
Покажу вам дві цікаві ідейки формування часникових булочок з сонячного дріждового тіста. Такі булочки стануть справжньою окрасою родинного застілля, якщо подасте їх до червоного підбиваного борща «По-польськи».
До гарячого свіжазавареного трав«яного чаю теж буде казково — солодке з солоним ой як смакує багатьом
Отже, готуємо гарбузове дріжджове тісто:
cookorama.net/uk/blog/tisto/garbuzove-drizhdzhove-tisto.html
Розкачуємо його на присипаній борошном дошці товщиною 0,5 см і склянкою вирізаємо кружальця діаметром 4-5 см:

Для масляно-часникової намазки розтоплюємо масло. Охолоджуємо. Додаємо сіль, порізаний кріп і петрушку, розчавлений часник:

Намащуємо кружальця намазкою:

і складаємо купками по чотири штуки на змащене олією деко. Кружальця слід складати не ідеально рівно одне на одного, а трошки з нахилом. Тоді при випіканні кружальця дуже гарно і колоритно похиляться:

Випікамо 15 хвилин при 200*С:

Іншу частину кружалець складаємо два рази: навпіл і знову навпіл:

І викладаєм ці конуси-трикутники по три штуки в формочки для мафінів:

Посипаємо зверу кунжутом і випікаємо 15-17 хвилин при 190*С:

Насолоджуємося, відриваючи собі щоразу новеньке кружальце:

Або у вигляді кексиків-квіточок, у яких теж легко відділяються частини пелюстки:


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Часникові булочки з гарбузового тіста"

Коментарі (22)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
от якби не дріжджові, не люблю таке тісто. А так дуже гарно
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
А чому? Воно таке смачненьке
avatar

Medunya

+
0
Такі чудові запашні булочки! Цікавий МК по формовці булочок!
avatar

Mila

+
0
Міла, так, цей запах часникових булочок може з розуму звести при їх випіканні. Він скликає усю сім«ю. ще до завершення випікання
avatar

Medunya

+
0
Які класнючі квітки… Часникові булочки це саме те, що потрібно до борщу… з мене 5!!!!.
avatar

Sellin

+
0
Так, Леся, з борщем — це казка! А гарбузові ще й такі сонячні-сонячні
avatar

Medunya

+
0
Идея кексов-цветов — Как всегда — снимаю шляпу)))
avatar

Olya

+
0
Дякую, Оля Ідея — з безмежних просторів інтернетуЗастосувала її для традиційних українських булочок з часником і тепер вони — у стилі ф«южн
avatar

Medunya

+
0
А я обожаю булочки с чесноком, причём любые! К борщу часто выпекаю пампушки или чесночные булочки с зеленью.А формовкой такой лепила печенье из творожного теста, в булочках смотрится замечательно!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую, Анжеліка Теж в захопленні від борщу з часниковими булочками
avatar

Medunya

+
0
дуже красиво, яскраві фото… а гарбузики такі маленькі
avatar

gutka

+
0
Спасибки, Катя Гарбузики спеціально вибираю при купівлі малесенькі — у них нема пустоти всередині і м«якоть ніжна, а ще між ділом для фото згодяться, бо в кадр зможуть повністю влізти
avatar

Medunya

+
0
обалденно вкусно!!!
avatar

natapit

+
0
УРА!!! У нас однакові смаки
avatar

Medunya

+
0
Никогда не могла устоять перед чесночными булочками, даже проходя мимо пекарни, если слышу запах чеснока, все, ноги сами несут.А эты красавчики… они прям просятся чтобы их испечь и скушать!
avatar

kvitochka07

+
0
Світлана, спечи — не пошкодуєш. Тим більше, що ти як і я — щира прихильниця часникових булочок .Ці булочки тебе точно не розчарують
avatar

Medunya

+
0
Дуже сонячні фото, підіймають настрій в такі похмурі дні!
avatar

Mariana

+
0
Спасибки, Мар'яна. Дуже хотілося добитися саме такого ефекту
avatar

Medunya

+
0
Как интересно! Пышненькие такие, просто прелестные!)
avatar

MariaS

+
0
Дякую, Маша. Булочки з такого тіста насправді неймовірні
avatar

Medunya

+
0
Дуже гарно виглядають і текстура тіста м'яка, ви просто молодець, так готувати, обов'язково спробую приготувати такі ж кексики!
avatar

irabutterfl17

+
0
Чекатиму відгуків
avatar

Medunya