3/4 склянки | |
2 шт. | |
6 г. | |
3 г. | |
3 ст.ложки | |
5 ст.ложок | |
1 склянка | |
540 г. | |
Розраховано на 10 порцій |
гарбуз |
3/4 склянки |
жовтки яєчні |
2 шт. |
дріжджі сухі |
6 г. |
сіль |
3 г. |
цукор |
3 ст.ложки |
олія |
5 ст.ложок |
молоко |
1 склянка |
борошно |
540 г. |
Дуже красиве і «сонячне» тісто. Випічка з нього виходить жовтенькою-жовтенькою без усяких там барвників. Тісто універсальне- з нього можна далі готувати як солодку випічку — пиріжки, ватрушки, косички. Так і вироби з соленою начинкою.
Вироби виходять пухкими, красивими. Раджу спробувати.
Спочатку просіяне борошно слід змішати з сухими швидкодіючими дріжджами — їх змішують відразу з борошном.
Запечений до готовності гарбуз розтерти з цукром, сіллю і жовтками. Не конче розтирати усе до однорідної маси — дуже гарно, коли малесенькі шматки гарбуза будуть невеличкими включеннями у тісті:
В тісто влити тепле молоко і гарбузову суміш:
Замісити тісто. Борошна беремо менше чи більше — в залежності від ситуації.
Тісто має бути м«якеньким. Поставити тісто в тепле місце на 45 хвилин:
Тісто готове!
gutka
Medunya
Sellin
Medunya
natapit
Medunya
AleksandraSurinova
Medunya