Рецепти

Булка-рулет з смородиною і лимонним базіликом

NONNAPINA (Светлана) Написати лист

Рейтинг

+1812.00

Рецепти користувача (211)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Для тіста:
борошно пшеничне	300 г.
дріжджі свіжі	15 г.
молоко	180 г.
яйця курячі	1 шт.
цукор	20 г.
ванілін

Для начинки:
порічки
цукор	60 г.
базилік лимонний
пудра цукрова

Випічка зі свіжими ягодами завжди смачна. Додайте листя лимонного базілику і смак ягід стане більш насиченим. Шматочок такої булки добре смакує до сніданку.
Булка-рулет з смородиною і лимонним базіликом

Приготування

Приготувати тісто. Дріжжі розвести у теплому молоці ( 50 мл.) з цукром і часткою борошна. Коли дріжжі почнуть пінитись, змішати з молоком, яйцем, борошном. Замісити м'яке тісто. У теплому місті залишити на 1 годину.Тісто збільшиться в об*ємі.
Розкачати тісто товщиною 1 см.
Смородину промити, обсушити. Розкласти на поверхні тіста. Розкидати лися лимонного базілику. Посипати цукром.

Закрутити в рулет. Викласти на деку, застелену папіром для випічки. Дати підійти ще 30 хв. у теплому місці.
Випікати 40 хв. при температурі 220 градусів.
тісто