Пиріг з листкового тіста з грибами і болгарським перцем

Приготування

Перець вимити і очистити від насіння, очистити цибулю. Цибулю нарізати півкільцями або уздовж, печериці нарізати пластинками. Солодкі перці нарізати невеликими шматочками.
Обсмажити гриби, додати цибулю і перець, готувати практично до готовності. В кінці посолити, приправити спеціями, соєвим соусом і зеленню.
Розморозити листкове тісто. Покласти тісто в форму для випічки (товщина тіста 0,3 — 0,5 см), зробивши бортики. Наколоти поверхню тіста в декількох місцях виделкою. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
Для заливки змішати яйця і сметану. Дістати форму з листковим тістом з духовки, зменшити температуру до 180 градусів. На тісто викласти грибну начинку. Залити пиріг сумішшю з яєць і сметани і поставити в духовку на 30-35 хвилин. Пиріг з листкового тіста з грибами готовий, подавати можна як в теплому, так і в холодному вигляді.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з листкового тіста з грибами і болгарським перцем"