Новорічне печиво "Вітражі"

Я думала, що це новорічне печиво важко готувати — чекала безлічі підводних каменів і купу невдач з цими вітражами. І помилилася! Печиво готується на диво легко і безпроблемно. А потім: пакуєте у подаруночки на Новий Рік чи вішаєте на ялинку- ну купа задоволення!!! Печиво наче сяє зсередини. Рецепт публікується вперше.

Приготування

Масло розтерти з цукром і ванільним цукром до пухкої маси.

Додати жовток, сіль.

Додати борошно і замісити тісто. Залишити у холодильнику на ніч.
На другий день розтачати тісто товщиною 0,8 см. Формочками вирізати святкове печиво і серединку для вітража.

Застелити деко фольгою. Викласти на фольгу печиво і заповнити виїмки цукерками. Я робила три варіанти: заповнювала цілими цукерками, грубо покришеними і дрібнопокришеними, щоб вибрати найкращий варіант.
Випікати 6-7 хвилин при 180℃.


Особливої різниці при такому часі випікання для цього святкового печива не побачила. Де були крихти від льодяників- там вийшов найтонший вітраж. Де були цілі цукерки — найтовстіший. Відповідно і прозорість вітражу була різною.

Смачного і веселих та цікавих свят!

Повернутись на початок рецепту "Новорічне печиво "Вітражі""