кефір |
250 г. |
сода харчова |
1 ч.ложка |
мед |
3 ст.ложки |
цукор |
200 г. |
спеції |
0,5 ч.ложки |
борошно |
|
повидло |
|
Економ-смачні медяники майже з нічого.
До рецепту не входять ні яйця, ні масло, та на смак це не впливає, медяники виходять пухкі і ніжні.
До ємкості влити кефір, додати соду, рідкий мід, цукор, добре перемішати.
Додати приправу до медівників і борошно.
Приправу готую сама:
— 3 ст.л. кориці
— 2 ст.л. меленого імбиру
— 2 ст.л. тертого мускатного горіха
— 1 ч.л. меленого душистого перцю
— 1 ч.л. меленої гвоздики
все добре змішати і герметично закрити.
Тісто має вийти мяке і липке. Я його замісила лошкою.
Відщипувати від маси кусочок тіста(щоб не липло тісто до рук «припудрювати» їх в муці) зробити паляничку, начинити джемом(в мене вишневий) і скатати пряничком.
Печемо до золотистого кольору.
До яких медяників дала більше джему то трішки трісли і видно джем. Мені навіть такі більше сподобались.
Смакуємо!!!
Ester
Vixen
Marta
Koenigin
Marta