Рецепти

Молочні кабачкові оладки

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кабачки	2 шт.
яйця курячі	2 шт.
борошно пшеничне	1 склянка
молоко	1 склянка
кріп	1 пучок
сіль	1 ч.ложка
олія соняшникова

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

кабачки	2 шт.
яйця курячі	2 шт.
борошно пшеничне	1 склянка
молоко	1 склянка
кріп	1 пучок
сіль	1 ч.ложка
олія соняшникова

Дуже ніжні кабачкові оладки на молоці. Страва абсолютно бюджетна і чудово вкладається в рамки нашого «економ-флешмобу» не більше 50 гривень на одну людину в день на їжу". Кабачки зараз дуже дешеві. За 2 штуки молоденьких кабачків середнього розміру вам доведеться заплатити 3-4 гривні, а якщо ви вирощуєте для своєї родини домашні овочі, то вони практично безкоштовно вам дістануться. Те ж самісіньке з кропом: пучок — 2 гривні, або безкоштовний з власного городу. Борошно, молоко, олія — на 8 гривень усе разом. Домашні яйця — 4 гривні за 2 штуки. Плюс ці оладки дуже смачно подавати зі сметаною, в яку вичавлений зубчик часнику. Отже додаємо 20 гривень за смачнезну домашню сметану з базару (пів літри). Разом 38 гривень. За рамки 50 гривень не вийшли і чудову смачну страву для 4 людей приготували.

ПРИГОТУВАННЯ

Кабачки почистити, накраяти шматками і здрібнити у кухонному комбайні дрібно-дрібно. Це також можна зробити на м'ясорубці (дрібненька решітка). Докласти яйця, порізаний кріп, сіль, молоко і борошно. Усе гарно сполучити. Маса буде такою, що лиється.
На розігріту пательню з невеликою кількістю олії столовою ложкою викладати невеликі оладки. Смажити з обох сторін до золотистого кольору.
Подавати гарячими зі сметанно-часничним соусом: сметану сполучити з пропущеним через часничницю часником. За бажанням трішки присолити.