Лазанья з гарбузом

Дні стають все коротшими та похмурими. З кожним днем стає все важче зловити сонячне світло для якісного фото… Сьогодні у нас на обід лазанья з гарбузовим пюре — дуже смачно:

Гарбуз для початку я запекла у духовці, а потім шматочки за допомогою виделки перетворила на пюре:

Корінь селери, зубчик часнику та цибулю дрібно нарізати (наприклад тоненькою соломкою). На сковорідці розігріти ложку олії, викласти спочатку часник і гілочку розмарину. Потім додати цибулю і селеру. Все злегка просмажити. Розмарин дістати, а решту перемішати з гарбузом, приправити все перцем та сіллю:

Сир стерти на середній стороні тертки:

Підготувати форму розміпрм 20 на 20 см.
Форму для запікання щедро змастити олією. Далі викладати шарами: листи лазаньї рівномірно й густо змасити натуральним йогуртом:

далі шар тертого сиру:

й шар гарбузового пюре:

паста -йогурт-сир- пюре з гарбуза — паста -йогурт-сир- пюре з гарбуза- паста — йогурт — сир. За бажанням можна притрусити італійськими травами.

Готувати в духовці при 190℃ 25-30 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Лазанья з гарбузом"