Рецепти

Баклажани з перцем та помідорами

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

баклажани	3 кг
томати	1.5 кг
перець болгарський	5 шт.
перець червоний мелений (стручки)	1-2 шт.
часник (головки)	3 шт.
олія	100 г.
оцет	100 г.
сіль	2 ст.ложки
цукор	2 ст.ложки

Інгредієнти

баклажани	3 кг
томати	1.5 кг
перець болгарський	5 шт.
перець червоний мелений (стручки)	1-2 шт.
часник (головки)	3 шт.
олія	100 г.
оцет	100 г.
сіль	2 ст.ложки
цукор	2 ст.ложки

Приготування

Баклажани нарізати вздовж і поперек. Перець, часник і помідори подрібнити блендером. Додати оцет, сіль, цукор і олію. Додати нарізані баклажани і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин. Розкласти їх у простерилізовані банки і закрити. Перевернути банки і накрити ковдрою. Я ще правда простерилізувала літрові банки біля 10 хвилин. Смачного!
Баклажани з перцем та помідорами