Заварні тістечка "Грибний сюрприз"

Пропоную вашій увазі, кукурамівці, смачні заварні тістечка з «сюрпризом» всередині .

Приготування

Отже, ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до прозорості. Гриби посолити, поперчити і обсмажити з усіх сторін, обкачати в сухарях. У каструльку наливаємо воду, кладемо вершкове масло і доводимо до кипіння. Всипаємо борошно і швидко мішаємо тісто ложкою до тих пір, поки на дні каструльки не почне утворюватись кірочка з тіста. Зняти з вогню, нехай трохи охолоне. В тісто додаємо яйця, кожен раз розмішуючи тісто міксером. Сир натерти на грубій тертці, додати до тіста. Сюди ж додаємо обсмажену цибулю, порізану дрібно зелену цибульку, солимо, перчимо. На дно невеликих формочок для кексів викладаємо по ложці тіста, гриби ніжкою догори і решту тіста. Печемо при 190 гр 40 хвилин. Духовку вимкнути, заварні лишити там ще на 5 хвилин. Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Заварні тістечка "Грибний сюрприз""