Гарбузові кекси

Приготування

1. Для початку розігріти духовку до 180 градусів. Нарізати шматочками гарбуз (200 г.) запікати в духовці біля 1 год. Подрібнити в блендері.
2. 150 г. гарбуза ( що залишилися) нарізати маленькими кубиками і поки що відставте в сторону.
3. У глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, цукор, сіль.
4 Збити міксером вологі інгредієнти: подрібнений гарбуз з молоком, яйцем і олією.
5. Вологі інгредієнти влити в сухі! Все пермішати і додати кубики гарбуза.
6. Розкласти тісто по формочках, майже до верху. Чим більше покладемо тіста, тим вище шапка у кекса!
Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хв., потім зменшити температуру до 170 градусів і — потримати ще 8-10 хвилин)



Рецепт від Лізи Глінської

Повернутись на початок рецепту "Гарбузові кекси"