сливи |
|
цукор |
|
вода |
|
Раніше medunya опублікувала рецепт кураги у домашніх умовах. Ми теж готуємо за подібний рецептом. А також робимо так сливи.
Одразу зазначу, що домашній «чорнослив» за цим рецептом підійде для десертів, а от у картоплю, м'ясо і інші несолодкі страви не піде (туди просто краще пов'ялити чорнослив без цукру). Але його, наприклад, можна давати замість цукерок дітям, бо ж навідміну від покупного він цілком натуральний. (Зараз все частіше у промисловості чорнослив «висушують» за допомогою хімікатів — сірки або каустичної соди. виробник це в принципі і не приховує, і якщо купувати фрукти в упаковці, то в складі можна побачити хімікати).
Колір слив залежить від сорту слив, які ви сушите. Щоб чорнослив був «чорніший» — обирайте сорт «угорка». У мене інший сорт, тому і сухофрукти вийшли бурштинові, а не темні.
Ester
Dzyga
oksana_sadova
Dzyga
Medunya
Medunya
Dzyga
Medunya
NataliyaMoravska
Marta
Dzyga
Evgenia
Dzyga
Evgenia
oksanochka86
Dzyga
ki081199kvv
по времени — судя по описанию на 8-12 часов при 40-60 градусах в зависимости от сушидки и желаемого результата.
Scratch
YuliyaFutina
Dzyga