Хлібні булочки "Норі"

З нагоди конкурсу, пропоную приготувати хлібні булочки з незвичайним смаком. Ці булочки нагадають вам про Японію. Адже всім відомі суші родом з цієї країни. Країна, де сходить сонце. Тож рецепт підходить для конкурсу східної кухні. Східніше Японії країни не існує. Булочки «норі» добре смакуватимуть до рибних страв. Мають достатньо визначений смак водоростів та аромат моря. Можна смакувати до сніданку з вершковим маслом.

Приготування

Готуємо дріжжане тісто.
Розпувтити дріжжі в теплій воді (50 мл),100 гр. борошна. Дати підійти до «шапочки».
Додати воду, борошно, сіль, олію.
Замісити м'яке тісто. Залишити в теплому місці. щоб підходило. Повинно збільшитись у 2 — 2,5 рази.
Тісто викласти на дошку.

Водорослі нарізати мілко ножицями. Змішати з тістом. Добре вимісити, щоб рівномірно розподілились шматоки норі.

Тісто розділити на рівні шматочки. Надати бажану форму. Залишити на 30 хв. — підійти тісту. Випікати булочки на деко, вистеленому кухарським папером, 25 хв. при температурі 220 градусів до золотавого кольору.

Готові булочки охолодити на решітці. Подавати до рибних страв.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Хлібні булочки "Норі""