Рецепти

Булочки "Язик ворога"

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
шпинат	150 г.
молоко	0,7 склянки
дріжджі свіжі	20 г.
олія	5 ст.ложок
сіль	1 ч.ложка
цукор	2 ст.ложки
яйця курячі	2 шт.
сметана	3 ст.ложки
борошно	3,5 склянки

Намазка:
часник	1 шт.
масло вершкове	150 г.
зелень	0,5 пучки
сіль	1 ч.ложка
перець чорний мелений	0,5 ч.ложки

Інгредієнти

Тісто:
шпинат	150 г.
молоко	0,7 склянки
дріжджі свіжі	20 г.
олія	5 ст.ложок
сіль	1 ч.ложка
цукор	2 ст.ложки
яйця курячі	2 шт.
сметана	3 ст.ложки
борошно	3,5 склянки

Намазка:
часник	1 шт.
масло вершкове	150 г.
зелень	0,5 пучки
сіль	1 ч.ложка
перець чорний мелений	0,5 ч.ложки

Булочки «Язик ворога»
Булочки відповідають своїй назві повністю: вони зелені, довгі, гострі, перчені, солені, присмачені часником ще й закручені на кінці. Ну справжній ворожий язик

Приготування

ТІСТО: В тепле молоко додати розморожений шпинат, цукор, декілька ложок борошна і покришені дріжджі. Розмішати і поставити у тепле місце на 20 хвилин. Далі додати яйця, сметану, сіль і борошно і замісити, щоб вийшло м'яке тісто. Залишити в теплому місці на 45 хвилин.
Розтачати на посипаній борошном дошці пласт товщиною 1,5 см. Розрізати на подовгасті трикутники (можна і ножем-колесиком, щоб вийшли рвані краї), намазати намазкою і скласти язички гармошкою. Випікати на змащеному деку 12-15 хвилин при 180℃.
НАМАЗКА: Часник почистити і порізати пластинками, зелень порізати. Додати масло, сіль, перець.