Торт "Скарб"

Торт "Скарб"

Інгредієнти

Корб безе
3 шт.
3/4 склянки
150 г.
1 ст.ложка
маргарин (для змазування форми)
Корж бісквіт
6 шт.
200 г.
1 склянка
маргарин (для змазування форми)
Крем
200 г.
0,5 л
Мастика
зефір (жувальний)
200 г.
300 г.
20 г.

Інгредієнти

Корб безе
білки яєчні
3 шт.
цукор
3/4 склянки
арахіс смажений
150 г.
борошно
1 ст.ложка
маргарин (для змазування форми)
Корж бісквіт
яйця курячі
6 шт.
борошно
200 г.
цукор
1 склянка
маргарин (для змазування форми)
Крем
масло вершкове
200 г.
молоко згущене варене
0,5 л
Мастика
зефір (жувальний)
200 г.
пудра цукрова
300 г.
масло вершкове
20 г.
кислота лимонна
барвники харчові

Торт «Скарб»
Першим готую корж безе. Збиваю білки з цукром до густоти, додаю борошно та горіхи. Випікаю у духовці 150градусів близько 1 години.



Далі бісквіт. Збиваю білки з цукром до густоти. Змішую з жовтками, додаю борошно, обережно вимішую до однорідної маси. Випікаю у духовці 180 градусів близики 45 хвилин. Один бісквіт — основа, другий — для мішечка.

Для крему збиваю масло зі згущеним молоком. Інгредієнти повинні бути однієї температури.
Мастика. Її готую заздалегідь. Зефір нагріваємо у мікрохвильовці протягом 40-60 секунд, він збільшиться в об'ємі, додати необхідний барвник, масло, лимонну кислоту на кінчику ножа. Поступово додавати цукрову пудру, перемішуючи, доки мастика не перестане липнути до рук і стане як пластилін.



Бисквітний корж розрізати навпіл, перемазати кремом, посередині розташувати корж безе.

Мішечок тез розділяємо навпіл, змазати кремом.

Поверхню торта змазати тонким шаром крему, поставити в холодильник мінімум на півгодини.

Розкатати коричневу мастику. Обтягнути основу торта.

Розкатати зелену мастику, в середину поставити бісквіт, обтягнути його мішечком, прикрасити шнурочком.


У мішечок покласти золоті шоколадні монетки.

Повернутись на початок рецепту "Торт "Скарб""

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
гарний тортик, дуже люблю торти з коржами з безе, а ще й зі смаженими горішками — це смачно
avatar

gutka

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
гарно) оформлення мастикою завжди зачаровує)
avatar

Dzyga

+
0
avatar

OlgaSuper

+
0
Мені теж подобаються торти з безе, а тут ще безе з арахісом
avatar

Medunya

+
0
Я теж дуже полюбляю безе)))
avatar

OlgaSuper

+
0
класно!
avatar

Vizajust

+
0
Спасибо!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дуже гарно та смачно!
avatar

Mila

+
0
Я старалась!
avatar

OlgaSuper

+
0
Смачнючий скарб, ще й з золотими монетамиГарно
avatar

Sellin

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
Оля, щось не сходиться з пропорціями арахісу (150 ст. ложок).
avatar

Anel

+
0
Дякую, що виправили. Промазала з рядком.
avatar

OlgaSuper

+
0
Реально слинки потекли… Дуже майстерна робота, респект!
avatar

juliasha

+
0
Дякую! Дуже приємно!
avatar

OlgaSuper