Торт "Скарб"

Першим готую корж безе. Збиваю білки з цукром до густоти, додаю борошно та горіхи. Випікаю у духовці 150градусів близько 1 години.



Далі бісквіт. Збиваю білки з цукром до густоти. Змішую з жовтками, додаю борошно, обережно вимішую до однорідної маси. Випікаю у духовці 180 градусів близики 45 хвилин. Один бісквіт — основа, другий — для мішечка.

Для крему збиваю масло зі згущеним молоком. Інгредієнти повинні бути однієї температури.
Мастика. Її готую заздалегідь. Зефір нагріваємо у мікрохвильовці протягом 40-60 секунд, він збільшиться в об'ємі, додати необхідний барвник, масло, лимонну кислоту на кінчику ножа. Поступово додавати цукрову пудру, перемішуючи, доки мастика не перестане липнути до рук і стане як пластилін.



Бисквітний корж розрізати навпіл, перемазати кремом, посередині розташувати корж безе.

Мішечок тез розділяємо навпіл, змазати кремом.

Поверхню торта змазати тонким шаром крему, поставити в холодильник мінімум на півгодини.

Розкатати коричневу мастику. Обтягнути основу торта.

Розкатати зелену мастику, в середину поставити бісквіт, обтягнути його мішечком, прикрасити шнурочком.


У мішечок покласти золоті шоколадні монетки.

Повернутись на початок рецепту "Торт "Скарб""