Кукурудзяний бісквіт (безглютенова випічка - дієтична)

Білки відокремлюємо від жовтків.
Жовтки збиваємо з цукром. Поступово вводимо кукурудзяне борошно, якщо суміш густа додаємо молоко або воду, змішуємо.

Білки взбиваємо із щіпкою солі до м'яких піків. Акуратно вводимо білкову масу у кукурудзяне тісто.

Цей рецеп підходить для приготування і в духовці і у мультиварці.
Якщо готуємо у мультиварці, то випікаємо 55 хв у режимі «Випічка»
У газовій духовці випікаємо при температурі 160-180 (час випічки залежить від форми). Готовність перевіряємо зубочисткою /якщо тісто не приклеюється, то бісквіт готовий.
Якщо випікати у формі 22-24 см, то корж можна розрізати вздовж на 3 частини.
Такий бісквіт може стати чудовою основою для ваших десертів.

Повернутись на початок рецепту "Кукурудзяний бісквіт (безглютенова випічка - дієтична)"