Recipes

Green borsch

Green borsch

Ingridients

pork (non greasy with bone)
500 g.
1 шт.
1 шт.
4 шт.
200 g.
200 g.
200 g.
200 g.

Ingridients

pork (non greasy with bone)
500 g.
carrot
1 шт.
onion
1 шт.
potatoes
4 шт.
spinach
200 g.
sorrel
200 g.
dill
200 g.
parsley
200 g.
allspice peppercorns
ground black pepper
salt

Green borsch
Зеленый борщ

Preparation
  1. Pour meat with 3 liters of water, bring to a boil over high heat.
    Зеленый борщ
  2. When the water boils, reduce heat, remove the foam, add peeled onion, carrot, allspice, salt and cook for about an hour, removing the foam.
    Зеленый борщ

  3. Remove meat and vegetables from the broth. Throw out the onion, grate carrot, cut meat into portion pieces.
  4. Cut peeled potatoes into large strips and add to the broth, simmer for 10 minutes.
    Зеленый борщ
  5. Add carrot and pepper.
    Зеленый борщ
  6. Rinse thoroughly spinach, sorrel, dill and parsley. Cut into not large pieces.
  7. Add spinach to the pan and cook for 5 minutes.
    Зеленый борщ
  8. Add sorrel, dill and parsley, let it boil and remove from heat.
    Зеленый борщ
  9. Let it sit for 15 minutes.

Top of recipe "Green borsch"

Comments (28)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
красота! настоящий весенний борщик
avatar

Al_raune

+
0
о! традиційне весняне лакомство всіх українців!
avatar

Scratch

+
-1
Якщо це борщ, то де буряк?
avatar

Kagor

+
0
avatar

and-terehov

+
0
В этой статье не хватает ссылок на источники информации.
Ну ну.
А чим відрізняється борщ від супу?
avatar

Kagor

+
0
если захотите найти ссылки, то найдете
avatar

and-terehov

+
0
та я хочу зрозуміти, чим суп від борщу відрізняється (без ссилок)?
avatar

Kagor

+
0
назовите это супом или щами, и живите долго и счастливо, какие проблемы.
данный рецепт так называется, правильно это или просто сленг, да какая разница,
если вкусно кушайте, нет забудьте.
avatar

and-terehov

+
0
ну щі — це суп, основою якого є свіжа чи кисла капуста.
А коли в супі присутній щавель -щавелевий…
а борщ — це овочевий суп, основою якого є столовий буряк (чи квас із нього).
avatar

Kagor

+
0
зеленый борщ считается весенним блюдом и в него вместе с приведенными ингредиентами добавляли ботву свеклы, но рецепт дошел таким
avatar

and-terehov

+
0
де це щитається?
uk.wikipedia.org/wiki/Борщ_зелений_український
avatar

Kagor

+
0
Борщ зелений український
(модератори агов! — а чого сцилку некоректно відображає?)
avatar

Kagor

+
0
вы вообще поищите если уж вас так интересует этот вопрос
avatar

and-terehov

+
0
Кагор, та якщо ви такий " розумний ", то і сидіть на своїй Вікіпедії, хіба там мало роботи?
Тут люди збираються поділитися смачними рецептами, а не знанням орфографії чи різними правильними назвами. Я теж такий суп називаю " зелений борщ ", так його називає моя мама, бабуся… А появилися такі люди як ви і вирішили його супом назвати, та на здоровя, смак його від цього не змінився.
І ще одне, так було без вас спокійно
avatar

Masha

+
-3
Привіт Машуня!
Вас тут уповноважували відповідати?
avatar

Kagor

+
0
Привіт Кагорчик
Автор рецепту не заборонив коментування, так, що окремих повноважень мені не потрібно.
avatar

Masha

+
-2
Ви від фсього интернету, чи від збірної команди… східного, канади, Петриків виступаєте?
avatar

Kagor

+
0
Ні, чому ж від
фсього интернету
. Це моя думка і ні від кого я не виступаю.
Раніше я думала, що ви " троль ", це багато що проясняло, тепер знаю що це не так. Та от ніяк не можу зрозуміти за які Пототори ви виступаєте тут з своїми нападами?
avatar

Masha

+
-1
Машуня, я думаю наша переписка нікому не є інтересна.
Надалі можна мені посилати приватні повідомлення .
пототори — це мабуть Потутори, кінцева зупинка мотриси в Бережинах.
(давно вже там не був.)
Маю там купу приятелів та і наш трафік там пролітає транзитом.
(навіть мій ІР ( ! )
Адже і мій девіз — Інтернет в кожну сільську хату.
З інтернетпривітом — Кагор.
avatar

Kagor

+
0
Ні, дякую. Мені вас і тут вистачає.
avatar

Masha

+
0
ШАНОВНІ КУКОРАМЦІ!Кукорама — це ваша віртуальна домівка. Ви тут залишаєте часточку своєї душі і, звісно, хочете, щоб тут було затишно, а спілкування приємним.Спосіб боротьби з кагорами такий же, як і з будь-яким тролем — просте ігнорування. Навіть наставлені йому мінуси його, скоріше всього, тішать. Тому, якщо не бажаєте таких кагорів мати собі у співбесідниках — ігноруйте. Усім новим Кукорамцям, до яких кагорики захочуть причепитися, напишіть листа і дайте посилання на усі попередні нападки — хай самі вирішують, чи варто відповідати кагорам. А якщо вже дуже припече такий кагорчик своїми повчаннями і ви не зможете мовчати — посилайте у відповідь посмішку .Кожен зрозуміє...Інформація для роздумів — на той же рецепт у власно створеній спільноті кагорчик жодного коментаря і не думав залишати — ще б пак — спільнота його, нащо там смітити community.livejournal.com/ua_kyxap/240983.html#cutid1
avatar

antikagorik

+
0
Дякую за ссилочку, дійсно, дуже цікаво, чому на своїй тереторії " смітити " кагорчик не став.
А справа в тому, що не троль він. Був би тролем, я б мовчала.
Всіх " старих " користувачів він вже подоставав, тепер береться за " новеньких ", ніяк не можу зрозуміти навіщо йому це: (
avatar

Masha

+
0
Маша, Ви зі своїм ботом розмовляєте?
За створення «співбесідників» модератори зазвичай банять його творця.
avatar

Kagor

+
0
Поняття не маю, що таке бот, і навіть не цікаво.
А от на рахунок мого співбесідника ви дуууууже помиляєтесь, він чи вона не моє творіння, можете сміло запитати в модераторів.
avatar

Masha

+
0
Забула запитати, на своєму сайті чого не продираєтесь до таких же рецептів ?????????????
avatar

Masha

+
0
Вибачте прИдираєтесь
avatar

Masha

+
0
Дуже смачний зелений борщ, теж варю подібний. Смакота весняна.
avatar

Masha

+
+1
Така дискусія получилась .
Я називаю цей суп «Щавлева зупа», але вважаю, що «Зелений борщ» теж правильно.
Страшенно люблю такий супчик.
А Кагор — це критик, його пре до когось новенького придертись. Мабуть, вивчає психологію
Я вже цей тест пройшла зі своїми Зразами = Картопляниками.
avatar

mikroba