Рецепти

Київська котлета

Переклади рецепту

and-terehov (Андрей Терехов) Написати лист

Рейтинг

+195.00

Рецепти користувача (37)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Важко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Інгредієнти
філе куряче
масло вершкове
кріп
сіль
перець чорний мелений

Панірування:
яйця курячі
борошно
сухарі панірувальні
молоко

Крім того:
олія

Київська котлета

Приготування:

Куряче філе відбийте пласкою частиною молотка через харчову плівку. Посоліть поперчіть. Покладіть рубаний кріп і шматочок вершкового масла.

Загорніть начинку в м'ясо і обваляйте котлету в паніровці (борошно, льєзон, панірувальні сухарі, льєзон, панірувальні сухарі). Смажте у фритюрі 10-15 хвилин.