Рецепти

Фаршировані кальмари

Переклади рецепту

and-terehov (Андрей Терехов) Написати лист

Рейтинг

+195.00

Рецепти користувача (37)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

кальмари	4 шт.
гриби	1 кг
цибуля ріпчаста	1 шт.
часник (зубці)	2 шт.
олія
сир твердий
томати консервовані	3 шт.
сухарі панірувальні	2 ст.ложки
цукор	0,5 ч.ложки
сіль
перець чорний мелений
трави прованські

Фаршировані кальмари

Приготування:

Дрібно наріжте цибулю, часник і гриби.

Обсмажте цибулю і часник, потім додайте гриби і обсмажте до готовності. Посоліть і додайте чорний перець.

До грибів додайте панірувальні сухарі і перемішайте. Начиніть готовою сумішшю кальмарів і защипніть краї шпагою.

Обсмажте фаршировані тушки по 2 хвилини з кожного боку. Закрийте шматочками сиру.

І запікайте в духовці 10 хвилин при 180 градусах.

Для соусу:
Обсмажте цибулю з часником додайте томати, сіль, цукор, прованські трави і тушкуйте 10 хвилин.