Рецепты

Фаршированные кальмары

Переводы рецепта

and-terehov (Андрей Терехов) Написать письмо

Рейтинг

+195.00

Рецепты пользователя (37)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

кальмары	4 шт.
грибы	1 кг
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубок)	2 шт.
масло растительное
сыр твердый
томаты консервированные (в собственном соку)	3 шт.
сухари панировочные	2 ст.ложки
сахар	0,5 ч.ложки
соль
перец черный молотый
травы прованские

Фаршированные кальмары

Приготовление:

Мелко нарежьте лук, чеснок и грибы.
Фаршированные кальмары

Обжарьте лук и чеснок, после добавьте грибы и обжарьте до готовности. Посолите и добавьте черный перец.
Фаршированные кальмары

К грибам добавьте панировочные сухари и перемешайте. Начините готовой смесью кальмаров и защипните края шпажкой.
Фаршированные кальмары

Обжарьте фаршированные тушки по 2 минуты с каждой стороны. Закройте кусочками сыра.
Фаршированные кальмары

И запекайте в духовке 10 минут при 180 градусах.

Для соуса:
Обжарьте лук с чесноком, добавьте томаты, соль, сахар, прованские травы и тушите 10 минут.