Горiховi рогалики

Горiховi рогалики
Інгредієнти
Тісто:
3 шт.
1 склянка
150 г.
Начинка:
1,5 склянки
1 склянка
0,25 склянки
0,25 ч.ложки
Інгредієнти
1 шт.
Тісто:
борошно
3 шт.
сметана
1 склянка
масло вершкове
150 г.
Начинка:
горіхи волоські
1,5 склянки
цукор
1 склянка
мед
0,25 склянки
кориця мелена
0,25 ч.ложки
Інгредієнти
жовтки яєчні
1 шт.
пудра цукрова

Горiховi рогалики
Це — найулюбленiший рецепт нашоi родини .

Приготування
— В посуд покласти розм'якше масло i взбивати, доки не стане пишним.
— Помiшуючи додати сметану.
— Потiм невеликими порцiями додавати муку i замiсити тiсто. Мiсити хвилин 7-10.

— Для приготування начинки очищенi горiхи змiшуємо зi стаканом цукру i медом i взбиваємо в блендерi 30 секунд чи пропускаємо горiхи через м'ясорубку, а потiм додаємо цукор i мед.
— Посипаємо начинку корицею i вуаля))).

— Готове тiсто роздiляємо на 2 частини, розкатуємо одну частину, щоб вийшов круг. Товщина розкатаного тiста повинна бути 2-3 мм.
— Поверхню тiста змащуємо розтопленим маслом. Розрiзаємо тiсто на ромбики. Це легко зробити, якщо спочатку розкатане тiсто порiзати на вертикальнi полоски, близько 6 см в ширину, а потiм на горизонтальнi полоски пiд невеликим нахилом.
— Близько чайної ложки начинки кладемо в кожен ромбик i скручуємо в рогалик. Заклеюємо всi кiнцi обов'язково.
— Викладаємо рогалики на дечку, змащену олiєю, змащуємо всi рогалики зверху жовтком i випiкаємо в гарячiй духовцi при температурi 150-175 градусiв 20-25 хвилин. Якщо у вас газова духовка, то можливо доведеться випiкати на 5 хв довше.
— Готовi рогалики викладаємо в посуд, зверху можна посипати пудрою.

PS; це так смачно, що за вуха не вiдтягнеш))). Enjoy!!!
Горiховi рогалики

Повернутись на початок рецепту "Горiховi рогалики"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарні рогалики!
avatar

Dana

+
0
Люблю начинку из грецких орехов.
avatar

Olya