Печеня з оленини

Печеня з оленини

Інгредієнти

Інгредієнти

яблука
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сіль
перець чорний мелений

Я тут репетицію святкових страв влаштовую.
Ось, оленину робила. Мені дуже сподобалося.
Я навіть не очікувала, що м'ясо буде таким ніжним і смачним.

Печеня з оленини


Приготування
Розігріти сковорідку, налити олію, додати порізане на шматочки м'ясо.
Обсмажити м'ясо, додати нашатковану півкільцями цибулю, перемішати.
Додати яблуко, порізане на дрібні брусочки, чебрець, присолити, приперчити і залишити на повільному вогні томитися.



Додати брусницю. Якщо у Вас вона заморожена — розморожувати заздалегідь не потрібно.



Залишаємо на повільному вогні під кришкою тушкуватися. Слідкуйте, щоб печеня не пригоріла — якщо вся рідина википіла — долийте пару столових ложок води.

Буквально за п'ять хвилин до кінця додайте близько 50 мл лікеру Jagermeister.



Подати до оленини брусничний соус, а на гарнір дуже багато різної зелені.

Жаркое из оленины

Як бачите, нічого складного в приготуванні немає.
І готується воно дуже навіть легко. І я його ні в чому не вимочувала і ніякі віддушки не застосувала, а вийшло воно дуже смачне. Рекомендую і Вам спробувати таку печеню.

Джерело

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Печеня з оленини"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
выглядит ну ооочень аппетитно! жаль, у нас оленину не продают… за соус отдельное спасибо!!!
avatar

natapit

+
0
Меняю не глядя оленину на один из твоих тортов… За соус — пожалуйста , он такой вкусный — его можно не только с мясом, кстати. Добавь сахара побольше — и с блинами, с оладышками. Вкусно…
avatar

Rodira

+
0
Уявляю, як це смачно! На жаль, оленину я навряд чи знайду
avatar

KraLova

+
0
Оля, говядину молодую возьми, тоже вкусно будет.
avatar

Rodira

+
0
Дичь — это вкусно и соус очень подходящий!
avatar

Mila

+
0
О, да, нам было вкусно — репетиция удалась! А соус — он такой универсальный, что его можно готовить часто и для разных блюд.
avatar

Rodira

+
0
Іриш, ну й репетиції у тебе однако!Шукатиму оленів!
avatar

Medunya

+
0

Лесечко, а що робити? Чоловік як дізнався з чого я буду вечерю готувати — носом ділків, а як спробував — за вуха не відтягнути було . А раптом йому не сподобалося б? І що тоді робити — якщо відразу, без репетиції на стіл поставити на НГ
avatar

Rodira

+
0
Вот это да! Вкуснотища какая!!!
avatar

Kikiriki

+
0
Спасибо , это и правда, вкусно!
avatar

Rodira