Прямий ефір
Рецепти
Карамельно-фруктовий пиріг
Інгредієнти
Тарталетка з рубленого тіста (рецепт як отут, тільки додати 50 гр цукру в тісто).
Приготування:
Залити цукор водою і на сильному вогні варити, поки суміш не почне набувати брунатного кольору. Додати вершки, зменшити вогонь і постійно помішувати, поки не почне загусати і карамель не розчиниться. Зняти з вогню, додати шоколад, розмішати до однорідності, вбити два яйця і розмішати (не збивати). У готову тарталетку покласти нарізані скибочками фрукти і залити карамельною сумішшю через ситечко. Випікати при 160С приблизно 40 хвилин. Розрізати, коли пиріг трохи охолоне. Дуже незвичайний смак, варто скуштувати.Рецепт на основі цього
- 1825
- 28 серпня 2010, 21:37
- Мені подобається
- В обране
Dama