Рецепты

Карамельно-фруктовый пирог

Переводы рецепта

Lana Написать письмо

Рейтинг

+902.00

Рецепты пользователя (151)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

тарталетки (из рубленого теста)	1 шт.
груши	1 шт.
сливы	3 шт.
сахар	150 г.
вода	50 г.
сливки	200 мл
шоколад	30 г.
яйца куриные	2 шт.

Ингредиенты

тарталетки (из рубленого теста)	1 шт.
груши	1 шт.
сливы	3 шт.
сахар	150 г.
вода	50 г.
сливки	200 мл
шоколад	30 г.
яйца куриные	2 шт.

Карамельно-фруктовый пирог
Тарталетки из рубленого теста (рецепт как тут , только добавить 50 гр сахара в тесто).

Приготовление:

Залить сахар водой и на сильном огне варить, пока смесь не начнет приобретать коричневый цвет. Добавить сливки, уменьшить огонь и постоянно помешивать, пока не начнет загустевать и карамель не растворится. Снять с огня, добавить шоколад, размешать до однородности, вбить два яйца и размешать (не взбивать). В готовые тарталетки положить нарезанные ломтиками фрукты и залить карамельной смесью через ситечко. Выпекать при 160С примерно 40 минут. Разрезать, когда пирог немного остынет. Очень необычный вкус, стоит попробовать.
Рецепт на основе этого

Вернуться к началу рецепта "Карамельно-фруктовый пирог"