Прямий ефір
Рецепти
Яєчня - пашот
Інгредієнти
Приготування
В невеликій каструлі довести воду до кипіння, всипати 1 ч. ложку солі, влити 1 ложку оцту та збавити вогонь до мінімуму.
Обережно вибити та влити в окріп свіже яйце.
Має поваритися декілька хвилин до утворення «білого мішечка», згортання білка.
Потім обережно за допомогою шумівки зварене яйце вийняти та помістити в іншу каструлю з холодною водою.
Охолоджене яйце виложити на паперову серветку для видалення зайвої вологи, за тим положити в тарілку, полити розтопленим вершковим маслом, посипати посіченим кропом та посолити до смаку.
Lyuba
stfalcon
Kagor