Рецепты

Закусочный "Ёжик"

Переводы рецепта

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

филе куриное	160 г.
соус соевый	1 ст.ложка
капуста	0,3 шт.
сливки (10%)	1,5 ст.ложки
яйца куриные	1 шт.
миндаль	10 шт.
сухари панировочные	0,3 стакана
мука	1,5 ст.ложки
перец болгарский (по 0,2 шт. разного цвета)	4 шт.
лимоны	1 шт.

Ингредиенты

филе куриное	160 г.
соус соевый	1 ст.ложка
капуста	0,3 шт.
сливки (10%)	1,5 ст.ложки
яйца куриные	1 шт.
миндаль	10 шт.
сухари панировочные	0,3 стакана
мука	1,5 ст.ложки
перец болгарский (по 0,2 шт. разного цвета)	4 шт.
лимоны	1 шт.

Закусочный «Ёжик»

Приготовление

Куриное филе режем на кусочки 2 на 3 см. Добавляем соевый соус, черный молотый перец, оставляем мариноваться на 30 минут.

На мелкой терке натираем миндаль, смешиваем миндальную стружку с панировочными сухарями. Яйцо взбиваем вилкой, солим по вкусу, вливаем сливки, мешаем и всыпаем муку. Кучки курицы макаем в яичную смесь, далее в миндальные сухари, и обжариваем на растительном масле на среднем огне минут 5.

Перцы нарезать квадратами 2 на 3 см. От капусты отрезать треть.

Уложить её на листья салата.

По краям уложить дольки лимона, прикалываем кусочки курицы к капусте, далее нанизываем квадратик перца (стараемся разбрасывать цвета), и венчаем оливкой.
Закусочный «Ёжик»