Закуска «Павлиний хвост»

Закуска «Павлиний хвост»

Ингредиенты

20 шт.
100 г.
1 шт.
2 ст.ложки
сливки (33% жирности)
100 мл
по вкусу
10 шт.
Расчитанно на 10 порций

Ингредиенты

крекер соленый
20 шт.
горох сушеный
100 г.
авокадо
1 шт.
сок лимона
2 ст.ложки
сливки (33% жирности)
100 мл
соль
по вкусу
томаты черри
10 шт.
перец черный молотый

Такая закуска никого не оставит равнодушным.
Закуска «Павлиний хвост»

Приготовление:
Почистить авокадо, удалить косточку, порезать небольшими кусочками, поместить в блендер, посолить и поперчить по вкусу, а затем взбить до состояния пюре.


К полученному пюре добавляем зеленый горошек и лимонный сок, взбиваем до получения однородной массы.


Отдельно взбиваем сливки до устойчивых пиков, а затем частями добавляем к пюре и аккуратно перемешиваем.


Помидоры-черри разрезаем на две равные части. Кулинарный мешок наполняем приготовленным муссом и выдавливаем на крекеры.


Сверху помещаем половинки помидоров. Закуска готова.


Эта закуска хороша для фуршетов и праздничных столов, и чтобы придать ей торжественность, я поместила ее в хвост птички, которую вырезала из моркови, а центральную часть перышек – из редьки дайкона.

Вернуться к началу рецепта "Закуска «Павлиний хвост»"

Комментарии (17)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Какая красота!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо, Татьянка!!!
avatar

Ellisa

+
0
Яка красива подача закуски
avatar

Medunya

+
0
Леся, мне очень приятно, что тебе понравилась закуска!!!
avatar

Ellisa

+
0
Красота как всегда!
avatar

lakshmi

+
0
Большое спасибо, Анжелика!!!
avatar

Ellisa

+
0
красиво
avatar

julinka05

+
0
Благодарю!!!
avatar

Ellisa

+
0
обалдеть как красиво! всегда по доброму завидовала твоим золотым рукам!
avatar

natapit

+
0
Огромнейшее спасибо!!!!!!!!!!!!!!
avatar

Ellisa

+
0
Вау! У вас золотые руки!!!
avatar

Intriga

+
0
Спасибо за теплые слова в мой адрес!!!!!!!!!
avatar

Ellisa

+
0
Дуже, дуже і дуже! Ну у вас і фантазія! мені б ще тритомну інструкцію як такого неймовірного птаха робити!
avatar

Dzyga

+
0
Это только кажется, что очень трудно такое сделать, но это не так… поверьте, главное иметь большое желание и тогда все получится!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar

Ellisa

+
0
оригінально та красиво! та ше й смачно
avatar

MaryanaK

+
0
Благодарю!!!!!!!!
avatar

Ellisa

+
0
Дуже, дуже гарно оформлено
avatar

Sellin