Паэлья с курицей и копчёной колбаской

Паэлья с курицей и копчёной колбаской

Ингредиенты

Ингредиенты

рис круглозерный
250 г.
бульон куриный
400 г.
куркума
10 г.
филе куриное
200 г.
колбаски (копченые)
100 г.
томаты
1 шт.
горох сушеный
70 г.
кукуруза консервированная
70 г.
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
морковь
0,5 шт.
корень петрушки
соль
перец черный молотый

Паэлья с курицей и копчёной колбаской

Приготовление
Рис замочить в воде. Лук порезать квадратиком, обжариваем его на сковороде, добавляем морковь мелким кубиком, болгарский перец двух цветов, целую головку чеснока ставим в серединку и забываем про неё до конца приготовления нашего блюда, мелко порезанные корешки петрушки, куриное мясо порезанное произвольными кусочками.

Через минут 8 добавить помидор через тёрку, через 2 минуты всыпать рис.

Добавить горошек, кукурузу, колбаску, залить бульоном в котором растворили куркуму (кто может позволить себе шафран то конечно лучше использовать его).

И накрыть крышкой через полотенце.

На маленьком огне томить 20 минут, далее выключить огонь и дать постоять с закрытой крышкой. Перед подачей посыпать рубленной петрушкой с чесноком.
Приятного аппетита!
Паэлья с курицей и копчёной колбаской

Вернуться к началу рецепта "Паэлья с курицей и копчёной колбаской"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Морепродукты зажал? Яркая паэлья!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо . А с морепродуктами уже делал )) cookorama.net/ru/blog/zelotypus/paelya-s-moreproduktami-i-kopchenostyami.html
avatar

zelotypus

+
0
Никогда еще не готовила паэлью, но вот хочу приготовить, правда, с креветками и без мяса. Как думаете, будет вкусно?
avatar

Taiva

+
0
Ух, ты! Классная паэлья!
avatar

lakshmi