Овощная паэлья

Овощная паэлья
Ингредиенты
рис
200 г.
куркума
перец болгарский
4 шт.
цуккини
2 шт.
томаты
2-3 шт.
лук репчатый
2 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
масло оливковое
4 ст.ложки
цедра лимона
соль
перец черный молотый

Овощная паэлья
Паэлья — испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. В данном случае паэлья овощная и постная.
Овощная паэлья
Приготовление


Рис отварить в подсоленной воде с добавлением куркумы. Куркума придаёт красивый желтый цвет рису и пряный вкус.

Перец нарезать соломкой, цуккини — тонкими ломтиками,

помидоры и лук — кубиками, чеснок выдавить через чесночницу.

Цуккини и перец обжарить на разогретом масле. Добавить лук с чесноком, слегка обжарить.
Положить отваренный рис, помидоры, приправить солью, перцем и лимонной цедрой, тушить 5 минут.


Приятного аппетита!
Овощная паэлья

Вернуться к началу рецепта "Овощная паэлья"

Комментарии (11)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+2
смачнющий рецепт в сезон і не тільки!!!
avatar

HalynaTsyhanenko

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+1
Анжелика, вкусное блюдо!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо! Мне приятно!
avatar

lakshmi

+
0
очень красиво! так и хочется попробовать
avatar

stfalcon

+
0
диетическая?)))
avatar

Scratch

+
0
Получается что даи вегетарианская и постная
avatar

lakshmi

+
0
нечто подобное на даче пару раз делали (за неимением мяса) — вкусно.
хотя, я как-то больше с морепродуктами люблю)
avatar

Scratch

+
0
Рис один з моїх улюблених гарнірів, чудовий рецепт!
avatar

ViktoriyaSoyka

+
0
ой спачна паелья і класне фото!!!
avatar

MaryanaK

+
0
цікавий рецептик
avatar

Svitla