Прямой эфир
Рецепты
Паштет с тыквой
Ингредиенты
Приготовление
На масле обжарить нарезанный лук до мягкости. Выложить в миску, на той же сковородке быстренько обжарить очищенную печень. Выложить в миску. Мелко-мелко нарезать тыкву, пока она обжаривается на маленьком огне до мягкости, мелем блендером в пюре печень и лук. К тыкве щедро плеснем хереса (но не так, чтобы она начала плавать, ложки две-три), ждем пока жидкости станет вдвое меньше. Добавляем тушеную тыкву в печеночное пюре, туда же — крупно порезанные орехи, листочки чабреца, молотый перец, тертый мускатный орех, соль по вкусу. Выкладываем массу в форму и запекаем полчасика, 160С. Хочу вам сказать, это вкусно.- 885
- 13 марта 2011, 12:02
- Мне нравится
- В избранное
Похожие рецепты
OLYA-V