Голубчики загадочные "Mysterious beet leaves"

Голубчики загадочные "Mysterious beet leaves"

Ингредиенты

Ингредиенты

листья свеклы
30 шт.
рис круглозерный
100 г.
филе куриное (отварная)
100 г.
морковь
1 шт.
укроп
1 пучок
бульон овощной
200 г.
сметана
200 г.
чеснок (1 зубчик)
соль
перец черный молотый

Голубцы из свекольных молодых листочков понравятся как Вам так и вашим малышам, а особенно детишкам которые отнюдь не хотят пробовать голубцы, а именно по причине специфического аромата отварной или тушеной капусты. Свекольные листья делают голубчик похожим по вкусу так и несколько видом на заморский ролл), а детям что-то новенькое всегда интересно.

Приготовление

Голубчики загадочные «Mysterious beet leaves»

Для начала соберем хорошие свекольные листья, помоем их и побланшируем полминуты в кипящей воде, чтобы сделать листья еще более нежным.



Отбросим на дуршлаг и обдадим холодной водой для того чтобы насыщенный красивый и яркий цвет листьев сохранился.



Приготовим фарш:

Для начала отварим рис. Нам потребуется: 1 стакан риса (100 г), 2 стакана воды (200 г), 0,5 ч.л. соли и 1 ст. ложка сливочного масла.
Хорошенько промоем рис под холодной водой. Зальем его кипятком и пусть постоит с полчаса. Сольем воду и зальем кипятком в соотношении ½. Варим на маленьком огне 20 минут. Отставим остыть.
Натрем на терке морковь. Порежем на кусочки курятину. Добавим порезанный укроп и выжатую дольку чеснока.
Посолим и поперчим. Хорошенько перемешаем.



Заворачиваем в свекольный лист фарш, кладя его чайную ложку на каждый лист. Все делаем как и с обычными голубчиками.



Составляем плотненько в форму для запекания.



Заливаем овощным подсоленным бульончиком вымешанным со сметаной.



Прикроем фольгой. Ставим в духовку и готовим 40 минут при t 190 ℃, как пройдет 20 минут с начала приготовления снимем фольгу.





Хорошо смакуют голубчики с сметаной.





Приятного аппетита Вам и вашей детворе!

Вернуться к началу рецепта "Голубчики загадочные "Mysterious beet leaves""

Комментарии (22)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Які гарненьки голубчики! Треба взяти рецепт на замітку, бо з винограднім листям готувала, а з бурячковим листям — ні.
avatar

Mila

+
0
Дякую Міла!Приготуйте, вони файненькі дуже-дуже).
avatar

Ester

+
0
такі тендітні та вишукані голубчики. Дуже гарні! Забираю рецепт в обране
avatar

olven17

+
+1
Дякую Олічка!Радітиму як посмакують!
avatar

Ester

+
+1
Впевненна, що посмакують))). Від фотографій аж слинка потекла…
avatar

olven17

+
0
avatar

Ester

+
0
Моя бабуся колись готувала такі подібні у бурячковому листі, з пшонома от мого малого" не обдуриш", знає хитрюга що і до чого
avatar

Vixen

+
0
Дякую Іринко за ідею, спробую з пшоном слідуючий раз.)
avatar

Ester

+
0
Смачна новина
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую Свєточка!
avatar

Ester

+
0
Уже пізно у вас. На добраніч, Ксенія!
avatar

NONNAPINA

+
0
Гарних снів!
avatar

Ester

+
0
Гарні голубчики . Будем пробувати . Фото просто замилуватися .
avatar

oksanochka86

+
0
Оксаночко, дякую гарненько!!! Буду рада як посмакують!)
avatar

Ester

+
0
Які добренькі мініатюрні голубчики З чайною ложечкою начинки це ювелірна робота
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую Лесю!Приємненько дуже-дуже!
avatar

Ester

+
0
Чудові голубчики, впевнена, що дуже смачні
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлічка, вони файненькі)
avatar

Ester

+
0
Чудові голубці, беру рецепт на замітку, цього року збираю колекцію страв з додаванням листя молодих бурячків, буду готувати і з рисом і з пшоном. Дякую за гарну ідею.
avatar

gutka

+
0
Дякую Катя, мали б сподобатись голубці), і я пробуватиму з пшоном).
avatar

Ester

+
0
дуже апетитна страва
avatar

Marta

+
0
Гарненько дякую Марта!!
avatar

Ester