Медовый пирог с нектаринами

Медовый пирог с нектаринами
Ингредиенты
Масло сливочное (комнатной температуры)
150 г.
мед (натуральный)
100 г.
210 г.
яйца куриные (комнатной температуры, отделить желтки от белков)
5 шт.
3-4 ст.ложки
2 ч.ложки
1 ч.ложка
1 ч.ложка
500 г.
Расчитанно на 12 порций
Масло сливочное (комнатной температуры)
150 г.
мед (натуральный)
100 г.
мука
210 г.
яйца куриные (комнатной температуры, отделить желтки от белков)
5 шт.
пудра сахарная
3-4 ст.ложки
сок лимона
2 ч.ложки
цедра лимона
1 ч.ложка
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
нектарины
500 г.

Вкусный, ароматный и очень нежный пирог! Единственный недостаток — съедается очень быстро!
Медовый пирог с нектаринами
Медовый пирог с нектаринами.

Приготовление
Нектарины разрезать на четвертинки.
Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и медом, добавить по одному желтки и взбивать еще 2-3 минуты.
Медовый пирог с нектаринами.
Взбить белки с лимонным соком в густую пену.
Медовый пирог с нектаринами.
Смешать муку с разрыхлителем и в три приема добавляя часть белков и муку, соединить с медово-сливочной массой.
Медовый пирог с нектаринами.
Хорошо вымешать тесто лопаткой.
Медовый пирог с нектаринами.
Выложить тесто в форму (26 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом), разложить сверху нектарины срезом вниз.
Выпекать в прогретой до 180℃ духовке 35-40 мин. ориентируйтесь на вашу духовку!!!
Медовый пирог с нектаринами.
Остывший пирог освободить от формы и покрыть сахарной пудрой.
Медовый пирог с нектаринами.
Нарезать на кусочки и наслаждаться!
Медовый пирог с нектаринами.

Вернуться к началу рецепта "Медовый пирог с нектаринами"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Нат, тесто такое воздушное получилось, просто прелесть!
avatar

Rodira

+
0
за это и любим! спасибо, Ирочка!
avatar

natapit